Top Awọn apejuwe fun Moroccan ati North African Cooking

Awọn iṣelọpọ n ṣe awọn ohun elo ti a nlo ni awọn orilẹ-ede North Africa gẹgẹbi Morocco ati Algeria. O ni awọn ege meji - orisun isalẹ-awo ati ami ideri ti o nipọn. Awọn isalẹ ṣe idiyele bi sẹẹli sisẹ, ti o wa ni ọwọ fun awọn nomads. O ti wa ni itọju fun wakati ni tagine, eyi ti a lo lori stovetop ni awọn ibi idana.

Sise pẹlu tagine jẹ alailẹgbẹ ati ki o ṣe awọn ohun ti o jẹun ọlọrọ ounje.