Awọn Ribbons kekere ti Pasita
Fettuccine ntokasi si iru pasita ti a dabi bi o ṣe gun, awọn ribbon pẹlẹpẹlẹ. Nitootọ, ọrọ "fettuccine" tumọ si "awọn ọja kekere" ni Itali. O jẹ aladun ti o nipọn ti o le jẹ alabapade tabi ti o gbẹ.
Wa ni awọn okun gigun tabi ni awọn itẹ ti a kọ, ti fettuccine jẹ iru si tagliatelle, ti o tun jẹ pasita-ara-ara. Ni iwọn 1/4 in iwọn, awọn ribbons ti oytu wa ni kekere diẹ sii ju tagliatelle, eyiti o jẹ iwọn 3/8 inigbọn.
Ṣugbọn wọn sunmọ to sunmọ lati wa ni pipe sira. Fettuccine jẹ nipa lemeji bi ibikan linguine, eyiti o jẹ deede nipa iwọn 1/8 inigbọn.
Nitoripe o jẹ pasita ti o tobi, fettuccine ti wa ni kikun pẹlu awọn ti o ni awọn ounjẹ ti o dara. Fettaccine pasita ṣiṣẹ daradara pẹlu awọn sauces ti o kere si chunky, bi awọn ege pupọ ti awọn ẹja tabi awọn ẹfọ ṣe opin si iyatọ kuro ni awọn iyọ ti pasita ju ki o gbadun pẹlu ọgbẹ kọọkan. Awọn ounjẹ ipara ati awọn tomati tomati ṣiṣẹ daradara pẹlu fettuccine.
Bawo ni Fetta Pasta ti ṣe
Fettuccine ṣe lati ẹyin ati iyẹfun ati pe o rọrun lati ṣe ni ile, paapaa pẹlu ẹrọ pasita. Fetutuccine ti wa ni igbagbogbo ṣe apejuwe bi jijẹ ọkan ninu awọn oriṣi akọkọ ti pasita ti a ṣe, pẹlu awọn ọra gigun ti a ti yiyi ti o si npa ọwọ.
Lati ṣe esufulawa, iyẹfun ati eyin jẹ sise pọ , pẹlu omi kekere kan ti o ba nilo. Lẹhinna o ti yiyi jade, boya nipa ọwọ tabi nipasẹ lilo ẹrọ fifita ti o ṣiṣẹ tabi ọwọ, si fẹẹrẹ ti o fẹ ati ge sinu awọn ila.
Diẹ ninu awọn oluṣe pasita ti o ni ọkọ ayọkẹlẹ ṣe išišẹ pipe lati dapọ nipasẹ extruding ati gige.
Ti o ni ẹmu inu oyun le ni awọn ohun elo miiran gẹgẹbi awọn akara, olu, ata ilẹ, ati ewebe lati ṣe pasta pasta kan ti a fi adun tabi awọ. O le wa awọn apo ti oytuccine ni awọn awọ ati awọn eroja pupọ.
Nigba miran awọn ẹya ara ti awọn orisirisi wọnyi yoo yatọ si awọn ẹyin ati iyẹfun fettuccine.
Gẹgẹ bi iyẹfun alikama jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o jẹ pataki ti pasita, awọn ti o fẹ onje idinku-free-gluten le wa fun awọn pasita gluten-free ti a ṣe pẹlu iyẹfun iresi tabi awọn flours miiran ti ko ni gluten. Vegans yoo nilo lati wa fun oyun ti a ṣe laisi eyin.
Fẹtuccine ti a ti sisun ya to iṣẹju 10 si 12 lati ṣaju ninu omi ti o farabale, omi salọ. Fọọmu inu tuntun yoo ṣun ni iṣẹju kan diẹ. Fọọmu oyun tuntun ni aye igbesi aye ti o ni opin si ọjọ mẹrin si marun ni ikọja ọjọ "ti o dara julọ nipasẹ" ọjọ, nigba ti o ti le tọju fettuccine fun ọkan si ọdun meji ni ikọja "ọjọ ti o dara ju" lọ. Alabaarọ tuntun le wa ni aotoju ati pa fun osu mẹfa si mẹjọ.
N ṣe awopọ Lilo Fettuccine Pasita
Ni Orilẹ Amẹrika, fettuccine alfredo jẹ ọkan ninu awọn ilana awọn pasita ti o gbajumo julọ. Ṣe pẹlu obe alfredo kan ọra- waini , alfredo fettuccine le ṣee ṣe ni kikun tabi diẹ pẹlu pẹlu adie tabi ede. O ṣe pẹlu ipara, bota, parmesan warankasi, ati ata dudu dudu. Ọpọlọpọ awọn iyatọ ti o gbiyanju lati dinku awọn kalori rẹ ati imukuro awọn eroja ifunwara.
Fettuccine carbonara jẹ ohunelo miiran ti o ni imọran ti oytu, ti a ṣe pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, ipara, eyin, Parsley ti o wa ni itọ, warankasi, ati ata dudu.
Àwọn ẹtọ "fett-oo-CHEE-nee"
Awọn Misspellings ti o wọpọ: Fettucini