Ti ṣe akiyesi ẹja ayanfẹ ti George Washington, ojiji ti Amerika jẹ eya ti eja Clupeida. Awọn iru awọn eja wọnyi ti wa ni ila-ni-ni-ni-ni-fẹnini ati pẹlu awọn koriko, sardines, hilsa, ati menhadens, laarin awọn igi. Aami ti Connecticut, ẹja yii ni a ti pin kakiri ni etikun Ariwa Amerika ti Atlantic Ariwa lati Newfoundland si Florida. Awọn ile Afirika ti n gbe ni awọn agbegbe ti ko ni iyatọ ati pe a tun le ri ni ariwa ti awọn ti nwaye ati guusu ti Arctic.
Ni ọpọlọpọ igba, iwọ yoo ri wọn sunmọ awọn agbegbe Atlantic ati Pacific Ocean.
Shad wa si ọpọlọpọ awọn ibọn ti orisun omi. Awọn ibatan wọnyi ti awọn egugun ti nwaye awọn odò ti East Coast ati ọpọlọpọ awọn odo Iwọ-Oorun ni gbogbo ọdun lati ṣalaye. Nigbati wọn ba pada si okun, wọn sọnu: ko si ẹniti o mọ ibi ti wọn lọ tabi ohun ti wọn ṣe. Ṣugbọn a mọ pe, wọn ni igbesi-aye igbesi-aye irufẹ si ẹmi-salmon, ti o ni inu awọn odo ati lilo ọpọlọpọ awọn igbesi aye wọn ni sisun ninu okun. Ni Columbia, a kà wọn si awọn eeya ti o nwaye ati pe a wa ni ibi gbogbo. Niwọn igba ti o ba ni iwe-aṣẹ awọn apeja, wọn rọrun lati wọ nibẹ.
Njẹ ati Sise Irọ Amerika
Ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati ṣe ifojusi pẹlu shad jẹ lati yọ ẹran jade lẹhin ti o ti npa tabi siga. Pẹlu ọna yii, o le ṣe awọn saladi tutu, awọn fritters, tabi awọn akara lati inu wọn. Awọn ẹja Shad ni o wa ni kikun-ti wọn ṣe dun daradara pẹlu ata ilẹ, obe obe, ati / tabi ata ata.
Leyin igbati o ba ti yọ, o tun le ṣe awọn fillets ti o darapọ ni bota ti o dun ati ti a bo pelu awọn akara breaded. Fi ẹja naa pamọ titi gbogbo awọn irinše yoo fi dara dara, ki o si ṣiṣẹ pẹlu ẹgbẹ kan ti awọn irugbin ilẹ ti o dara, awọn dida, tabi awọn ẹfọ alawọ ewe. Ọnà miiran ti a ṣe irọ naa jẹ lati ṣe awọn igi ti o ṣe pataki si iṣiro si ọpa ẹhin, ati eruku ti awọn awọ ni tempter batter.
Nikan fry o ati pe o ni ẹja to dara. Ranti pe pẹlu ọna ti sisun, ilana naa n gba akoko ni akoko ati pe o nilo ọbẹ gbigbẹ lati ṣe ilana naa ni otitọ.
Bony sugbon Fẹdun
Nitori ẹja ojiji jẹ ẹda pupọ, ọpọlọpọ kii jẹ wọn. Pẹlu oluṣakoso ohun ti nmu, sibẹsibẹ, o le rọ awọn egungun to dara ni rọọrun ki o le jẹ eja jẹ eja. Diẹ ninu awọn idile paapaa fẹ korin si iru ẹja nla kan, nitori pe ẹja jẹ igbadun ati awọn eyin jẹ igbadun -unjẹ bi ounjẹ kan nigba ti a daun ninu ẹran ara ẹlẹdẹ kan.
Lati oju-ọna jijẹ, Amẹrika tabi funfun jẹ adalu ti o darapọ. Shad jẹ ọpẹ ti o niyelori si opo ti o dara ti omega-3, ṣugbọn wọn wa laarin awọn ẹja to dara julọ ni agbaye. Ọrọ atijọ ti Ilu India sọ pe "Arin ẹlẹdẹ sá sinu omi ati pe o wa ni inu lati di odi."
Eyi yoo jẹ ki o jẹun kan ti o ni nkan kan ti iṣowo owo. O jẹun pẹlu ọwọ kan ki o gbe awọn egungun kuro pẹlu miiran. Ọpọlọpọ awọn eniyan ko fẹran ọna meji yii, nitorina wọn ṣe beki ẹja naa sinu aifọgbegbe, eyiti o da awọn egungun filament naa, tabi ṣaja ẹja lapapọ.