Eso kabeeji n lọ daradara pẹlu caraway, poteto, ati awọn leeks ni bii akara oyinbo yii.
Browning awọn poteto kekere kan ṣaaju ki o to fifi awọn iyokù ti awọn eroja ṣe afikun kan adun ti o dara si bimo, ati awọn ti o le wa ni servless meatless tabi ajewebe ati pẹlu awọn alakọja iru ati eran malu. Ibẹrẹ yii ṣe apẹrẹ ti o dara julọ nigbati ibẹrẹ jẹ diẹ ti o wuwo.
Ohun ti O nilo
- 1 iyẹfun tablespoon
- 12 ọdunkun ounce (ọkan tobi, peeled ati diced)
- 1/2 si adẹtẹ 1 (ti o mọ ati ge, nipa 1/2 ti ẹrẹ nla)
- 1 si 2 cloves ata ilẹ (minced)
- 3 agolo broth (oṣoo ewebe fun vegetarians)
- Teaspoon 1/8 si dahùn o marjoram (fun pọ)
- 1/8 teaspoon awọn irugbin caraway (die die)
- 8 eso oyinbo ounjẹ (1/4 ori, ti ge wẹwẹ ni awọn ohun elo kekere)
- Ori dudu lati lenu
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1 ago wẹwẹ awọn funfun funfun jinna (rinsed and drained)
- 1 ago eran (fifun, gẹgẹ bi awọn ẹran oyinbo ti a ti ge tabi awọn ẹran ara ẹran)
- Garnish: drizzle of olive oil
- Garnish: grated Parmesan warankasi
- Garnish: parsley pa
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún epo ni pan. Fi awọn poteto ti a ti ge sinu cubes 1/4 inch. Brown fun iṣẹju 5 tabi bẹ, saropo ki wọn ko le fi ara pọ si pan pupọ pupọ.
- Fi ẹrẹkẹ ge ati ata ilẹ ati ki o sauté fun iṣẹju meji 2.
- Fi broth, marjoram, ati caraway si pan, saropo lati ṣii gbogbo awọn browned bits. Simmer titi ti awọn poteto ti wa ni ṣe, nipa iṣẹju 10.
- Akiyesi : Ni aaye yii, ti o ko ba ṣetan lati sin bimo, o le jẹ ki o joko fun iṣẹju 5 - 10 ṣaaju ki o to sin. Eyi ntọju eso kabeeji lati ma nwaye nitori o yẹ ki o jẹ al dente nigbati o jẹun.
- Fi eso kabeeji ati diẹbẹrẹ ilẹ ilẹ ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 5, tabi titi ti eso kabeeji jẹ asọ ti ṣugbọn ko ni idapọ.
- Ṣẹbẹ bimo ati fi iyọ ṣe, ti o ba jẹ dandan. Mo fẹ lati tọju iyọ si kere julọ ki o jẹ ki eniyan iyọ ni tabili, ṣugbọn ṣọra nigba ti o ba fi kun (1/4 tabi 1/2 teaspoon ni akoko kan) nitorina o ko gbọdọ bori rẹ.
- Ti o ba npo awọn ewa tabi ẹran, mu wọn sinu ati ooru ṣaaju ki o to sin.
- Sin ati dida pẹlu epo, grated cheese tabi parsley, bi o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 338 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 6 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 650 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 63 g |
| Fiber ti Dietary | 14 g |
| Amuaradagba | 20 g |