Ọpọlọpọ awọn akojọpọ ẹrun muffin ti o ni diẹ ninu awọn ti awọn nut ati diẹ ninu awọn iru eso, boya o gbẹ tabi alabapade. Ni apẹẹrẹ yii, a darapọ awọn ọjọ ti o gbẹ, ti o kún fun aarun adayeba, ati awọn walnuts.
Bọtini lati ṣe awọn muffins ọjọ-ọjọ nla kii ṣe fifun awọn batiri. Lọgan ti awọn eroja omi ti wa ni afikun si gbẹ, dapọ pọọlu naa pẹlu ọwọ titi di iyẹfun ti wa ni tutu, fun ko to ju iwọn mẹwa lọ. Ọpọlọpọ isopọpọ le fa ki awọn muffins wa ni gbẹ, alakikanju tabi misshapen.
Ati pe ti o ba fẹ lati gbin awọn muffins rẹ soke diẹ diẹ, nibi ni ohunelo kan fun iyara ti o rọrun pupọ ti o le dapọ ni iṣẹju diẹ diẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi (tabi 2,5 ago iyẹfun pastry, sifted)
- ½ ago gaari
- 1 T. pauda fun buredi
- ½ tsp. iyo
- 1 ago wara (gbogbo)
- 1 tsp funfun vanilla jade
- ¼ awọn ọjọ ọjọ (ge)
- ¼ ago walnuts (ge)
- 1 ẹyin nla (tabi 2 alabọde)
- 4 Tita oyin (½ igi) tabi kikuru
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 400 ° F.
- Darapọ iyẹfun, awọn ọjọ, awọn walnuts, eleso ti yan, ati iyọ.
- Ṣii kuro ni bota ati ki o ṣe ooru ni ipara-initafu, ni ekan oniriofu-ailewu kan, fun iṣẹju kan, titi o fi di gbigbọn. Ṣeto rẹ ni apakan ni otutu otutu lati tutu, ṣugbọn jẹ ki o jẹ ki o tun lagbara lẹẹkansi.
- Lu awọn eyin ni ekan kan ati ki o fi awọn suga, wara, ati vanilla si awọn eyin.
- Oga ati iyẹfun daradara ti o wa ni pan-muffin (tabi lo awọn apẹrẹ muffin).
- Tú bititi kekere ti bota ti o ṣan sinu adalu ẹyin-vanilla-wara ati ki o mu u ni. Tun 3-4 igba diẹ sii, fifi afikun iye ti o tobi pupọ ti omi bota ni akoko kọọkan titi gbogbo rẹ yoo fi da.
Akiyesi: Maṣe fi bota ti o gbona si adalu ẹyin bi ooru lati bota yoo ṣe awọn ẹyin, ati pe kii ṣe ohun ti o fẹ ṣe! - Fi awọn eroja omi sinu awọn ohun ti o gbẹ ati ki o ṣe idapo diẹ sii ju mẹwa aaya . Batter yẹ ki o han ni lumpy, ati pe o le wo awọn apo ti iyẹfun iyẹfun. O dara! O ṣe pataki julọ ki o maṣe fi awọn batter ba, tabi awọn muffins ti o mujade yoo jẹ ju lile.
- Fi omi tutu sinu batter sinu apẹrẹ muffin ati ki o beki lẹsẹkẹsẹ.
Akiyesi: Awọn ohun elo gbigbẹ ati tutu, lẹsẹsẹ, ni a le ṣaṣepọ ni ilosiwaju, ṣugbọn ni kete ti awọn ohun elo tutu ati ti o gbẹ jẹ ti a ti ni idapọpọ pẹlu ara wọn, omi yoo mu ideri ti o yan naa ṣiṣẹ ati pe o yẹ ki o yan adan lẹsẹkẹsẹ. - Ṣiyẹ ni iṣẹju 20 tabi titi ti onikaluku fi sii sinu aarin ti muffin ba jade.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 176 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Iṣuu soda | 499 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 23 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |