Ni onje Gẹẹsi , "kushiyaki" ntokasi si gbogbo awọn ounjẹ ti a ti dinku ati ti a ni irun. O pẹlu eran malu, adie, ẹran ẹlẹdẹ, ẹja, ẹja, ati ẹfọ. Lakoko ti o ti kere ju ti a nlo, ọrọ naa "kushiyaki-ya" n tọka si awọn ile ounjẹ ti o ṣe pataki julọ ninu awọn ounjẹ ti a ko din.
Kushiyaki ati Yakitori
Aṣayan Japanese ti o ni imọran ti o ni irọrun ati awọn ẹrọ ti o ni irọrun ti awọn Oorun ti wa ni imọmọ pẹlu yakitori , eyi ti o tumọ si adie ti a fi adan (ẹfọ ati adie ti o jẹ adie) ti a ti kọja lori ina ti a fi silẹ. Ni Oorun, ọrọ yii ti ni idasilẹ lati tọka si ohunkohun ti o jẹ abawọn ti o si ni irun. Bakannaa, "yakitori-ya" n tọka si ile ounjẹ Japanese kan ti o ṣe pataki ni eyikeyi iru ounjẹ ti ko dara.
Lakoko ti o gbadun igbadun ni onje, kushiyaki ati yakitori le ṣe awọn iṣọrọ ni ile, paapaa nigba ooru nigbati grilling jẹ diẹ gbajumo.
Awọn ohunelo oyinbo yii ti o ni imọran ti o ni imọran ti Asia ni imọran adun ti o ni imọran ti Asia pupọ ti o ni irọrun ati itọra daradara lati inu awọn oyinbo ti ọti oyinbo . Awọn didùn ti awọn eran-oyinbo oyinbo wọnyi ni imọran ti obe kan ti teriyaki , sibẹ afikun afikun awọn Japanese, itọlẹ, ata ilẹ, ati awọn ajẹlẹ yoo ṣe iranti fun ọ pe eyi kii ṣe apapọ iwọn otutu ti teriyaki ti o nipọn, ṣugbọn kuku jẹ ohun-ọṣọ oyinbo ti Asia.
Beef kushiyaki jẹ apẹrẹ akọkọ nla fun ounjẹ ẹbi ti o ni ẹdun tabi awọn ti o tobi tabi awọn iṣan. Awọn ohunelo ti isalẹ le ni irọrun di pupọ lati gba awọn ẹni nla.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon
- eran malu flank eran sisu
- , thinly ti ge wẹwẹ
- 1/2 ago suga
- 2/3 ago soy sauce
- 2 tablespoons nitori
- 1 kekere nkan grated Atalẹ (nipa 1 teaspoon)
- 1 si 2 cloves ti wa ni ata ilẹ
- 2 awọn irugbin teaspoons tablespoons (fi diẹ sii lati lenu)
- 2 tablespoons canola epo
- 2 stalks ge alubosa alawọ ewe
- Bamboo skewers
Bawo ni lati Ṣe O
- Soak awọn skewers oparun ni omi fun awọn wakati diẹ. Ni ọna miiran, a le lo irin-iṣẹ shish kebob skewers.
- Fi omi ṣan, soy sauce, tun, Atalẹ, ata ilẹ, awọn irugbin Sesame, epo, ati alubosa alawọ ni apo apo ipamọ kan tabi apoti ti o ni aabo to tobi. Gbọn tabi dapọ awọn eroja jọpọ ati refrigerate.
- Bibẹbẹrẹ awọn agbọn ti awọn ẹran-ọgbẹ oyinbo sinu awọn ege 2 x 2 inch.
- Ṣẹrin oyin ti a ti ge wẹwẹ pẹlu marinade ti a pese silẹ ni apoti apo ipamọ kan tabi ibi-itọju ipamọ ṣiṣu ni firiji.
- Fun adun ti o dara julọ, mu awọn eran malu ni o kere ju wakati meji. Mimu eran malu naa fun wakati mẹrin tabi paapaa ni oru yoo jẹ ki o jẹ ẹran ti o ni iyọ pupọ nitori agbara ti soy ni obe marinade.
- Yọ awọn skewers bamboo lati inu omi, ki o si skewer orisirisi awọn malu ti o wa lori ọpa bamboo. Yọọ kuro ni marinade lẹhin ti gbogbo eran ti a ti fi opin si. Ko si ye lati ṣe atẹgun omi diẹ sii lori ẹran nigba ti o n ṣiṣẹ.
- Grill on beef kushiyaki lori barbecue lori alabọde si ooru to ga titi ti a fi jinde eran malu lati fẹ daradara, nipa iṣẹju mẹta ni ẹgbẹ kọọkan. Nitoripe onjẹ ege ni sisun, o yoo ri pe o ṣeun ni kiakia. Ṣọra ki o maṣe bori tabi sisun ẹran naa, bi o ti yoo jẹ alakikanju.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 524 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 2,573 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 42 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 40 g |