Yi ohunelo awọn ohun ipe fun eleyi ti Okinawa ti o dara ti o dara pẹlu poteto pẹlu wara agbon, ata ilẹ, iyọ omi (iyo kosher yoo jẹ dara lati lo nibi), dash ti ata dudu ati, lati oke gbogbo rẹ, idasilẹ ti iwo Afirika ibile, eyiti jẹ pataki ninu ounjẹ oyinbo eyikeyi. O le, dajudaju, da awọn ododo ilẹ Okinawa eleyi ti o fẹlẹfẹlẹ fun eyikeyi iru awọn poteto ti o dara pupọ sibẹ ti o ni awọn ohun elo ti o dara julọ ti ajewewe ati ti awọn ohun-elo vegan .
Omi okun jẹ pataki fun ohunelo yii, tabi bii iyọ omi okun Ilu Hawahi, ti o ba le rii. Yi ohunelo fun irọlẹ olorin Gẹẹsi olominira jẹ ajewewe ati ajewebe, ati gbogbo awọn eroja jẹ free gluten-free.
Ohun ti O nilo
- 3-4 eleyi ti Okinawa dun poteto
- Nipa 1/3 ago wara agbon
- 4 ata ilẹ ti o wa ni gigii
- 1/3 T salt iyo iyọ, lati lenu
- Dash ti dudu ata lati lenu
- A kekere diẹ ti ife
Bawo ni lati Ṣe O
Peeli awọn poteto ati sise ninu omi fun iṣẹju 45, titi ti o fi jẹ. Ounjẹ oyinbo to dara ju Okinawa to gun ju poteto loyẹ lọ lati ṣeun, nitorina rii daju pe wọn jẹ asọ.
Sisan omi ati ki o mash pẹlu wara agbon. Fi awọn wara agbon diẹ sii sii titi ti o fẹ pe aitasera wa. Fi ata ilẹ ati iyọ omi okun (iyo kosher yoo dara lati lo nibi) ati ifọwọkan ti ata dudu, lati lenu.
Ti o jẹ ohunelo Kauaian ti ibile, eyi ni lati wa pẹlu iṣẹ kekere kan ti ibanujẹ.
Awọn itọkasi ohunelo:
- Awọn opo ododo Okinawa ni a npe ni Okinawan potaotoes (pẹlu "n" ni opin) ati pe a maa n pe ni pẹlẹpẹlẹ itọsi olorin oyinbo ti o dara julọ. Wọn dabi ẹni ti o dara poteto ni ita ṣugbọn ti o jẹ eleyi ti o ni eleyi ti inu inu.
- Awọn ohun tio wa fun Okinawa poteto olodun: Ti o ko ba ni itara lati gbe ni Hawaii, ṣayẹwo jade awọn ounjẹ Ile Itaja ti o tobi julọ ti Asia tabi awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti o le wa fun fifun ti o dara julọ ni wiwa awọn ibi ti o n gbe.