Eyi ti o jẹ tutu ti ọdọ aguntan , ti a fi irun turari ati ti a ṣẹ lori ina efin, jẹ eyiti o dun julọ. Ti o ba fẹ lati turari bẹ diẹ sii (ti o ba gbe), fi afikun teaspoon ti cayenne kun.
Ohun ti O nilo
- 2 agbera ti ọdọ aguntan
- 1/2 ago (120 mL) wara wara (ara Giriki jẹ ti o dara julọ)
- Oje ti ọkan orombo wewe
- 1/4 ago (60 mL) leaves cilantro, ge
- 1 tablespoon (15 mL) iyọ
- 1 tablespoon (15 mL) paprika
- 1 teaspoons (5 mL) ata cayenne (lo diẹ ẹ sii tabi kere si ti o ba fẹ)
- 1 teaspoon (5 mL) ata dudu
- 1 teaspoon (5 mL)
- cardamom lulú
- 1 tablespoon (5 mL) ilẹ kumini
- 1 teaspoon (5 mL) eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) alubosa lulú
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) ata ilẹ lulú
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) nutmeg
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) mace (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ turari ati ki o dapọ pẹlu orombo wewe, ge cilantro, wara titi diẹyẹ ti idapọmọra.
2. Gbọ ọra alara tabi eran lati inu ọdọ aguntan ati ki o wẹ ninu omi tutu. Gbe 1/2 ti wara / turari turari ninu awọn apo meji ti o ni oke-nla. Gbe idẹ ti ọdọ aguntan kan wa ni ẹhin kọọkan, egungun ti pari. Tan-an si awọ-ara ti ọdọ aguntan. Pa awọn apo-afẹyinti oke-nla ati ki o firiyẹ fun wakati 6 si 4.
3. Ṣawọn irun omi. Nigba ti ohunelo yii jẹ ti o dara julọ lori iwe idari eedu, gaasi gaasi tun ṣiṣẹ.
Yọ agbeko ti ọdọ aguntan lati apo apo-oke (ṣọra lati ma ṣe iyipada ọpọn wara), awọn egungun egungun ti awọn ọdọ aguntan ni wiwọ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ ti bankan ti aluminiomu. Ọdọ aguntan ti o wa ni alabọde-gbona (iwọn 350 iwọn F / 175 iwọn C). Lẹhin nipa iṣẹju 20 fi rọra tan ọdọ aguntan naa ki o si tẹsiwaju ni kikun titi o fi ṣe (ni iṣẹju 15).
4. Yọ kuro lati inu irun omi, isinmi fun iṣẹju 5 ati ki o ge sinu ikunkọ kọọkan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 429 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Iṣuu soda | 2,493 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 36 g |