Oro Ikan-igi ti a yan

Ere elegede ti o ni igba atijọ rind pickles, pẹlu awọn turari, waini, ati suga. Yi lọ si isalẹ lati wo awọn ilana igbadun diẹ sii.

Ohun ti O nilo

• 4 quarts (ni awọn iṣiro 1-inch (wo awọn itọnisọna fun igbaradi))
• 3 omi omi
• 3/4 ago iyọ
• 1 quart vinegar (funfun cider)
• 8 agolo gaari
• 2 tablespoons gbogbo cloves
• 10 si 12 3 eso igi gbigbẹ oloorun (bii sinu awọn ege 1-inch)
• 1/2 teaspoon eweko eweko
• Eyi je eyi: 4 silė awọ pupa to ni awọ

Bawo ni lati Ṣe O

1. Peeli awọ alawọ ewe ati ki o ge awọn awọ inu inu lati inu irun elegede; ge sinu awọn chunks 1-inch ati wọn iwọn mẹrin.
2. Fi sinu ekan ti kii kii-irin ati fi omi ati iyọ kun. Fi omi diẹ kun sii bi o ba jẹ dandan, lati bo awọn chunks rindi. Bo ati ki o ku lẹẹkan ni firiji.
3. Drain ati ki o bo pẹlu ko o omi; gbe lọ si ibẹrẹ nla tabi adiro Dutch. Mu lati sise ati ki o tẹsiwaju lati sise fun ọgbọn išẹju 30; sisan.
4. Tú kikan sinu ikoko 8-ku; fi suga kun.

1. Mu awọn ohun elo turari ni apo ọti-wara ati fi kun si adalu ọti.
2. Mu adalu si sise.
3. Yọ kuro lati ooru ati jẹ ki duro fun iṣẹju 15.
4. Fi omi-ẹmi-omi ti a ti gbẹ. Ṣẹra pẹrẹlẹ titi rindi fi jẹ iyipada ati omi ṣuga oyinbo jẹ die-die thickened, nipa iwọn 45 si 55.
5. Yọ turari iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki o to ṣe ki o si fi awọ awọ kun, ti o ba lo, o kan lati ṣi.
6. Sibi si awọn irin ti o ni fifun 1-pint, ti o nlọ nipa aaye aaye 1/2-inch, ati asiwaju. Ilana ikoko ni omi omi ti o gbona fun iṣẹju mẹwa. Fun awọn giga lati 1,001 si 6,000 ẹsẹ, ilana fun iṣẹju 15. Fun awọn giga ju 6,000 ẹsẹ, ilana fun iṣẹju 20.

Ṣe nipa 4 pints.

Die Pickles

Akara ati Bọtini Pickles
Peke Pickles
Sulu Pickles
Pickled Jalepenos
Pickled Okra
Dahun Awọn Ewa Gbẹ
Greenles tomati tomati
Green Tomato Chutney
Alawọ ewe tomati alawọ ewe

Pickles ati itoju
Awọn ounjẹ ewe

Awọn ilana Ilana Slow Cookies | Casseroles | Atọka Atunka Akọkọ