Eyi ti o ni awọ, ọra-wara-ọra-wara-oyinbo curd jẹ nkan ti o wu julọ ti o yoo fẹ lati jẹ ekan lẹhin ti o ṣe. O le ṣee ṣe pẹlu awọn irugbin titun tabi ti a tutuju, ati pe o nilo awọn eroja mẹrin ati iṣẹju 40 ti akoko rẹ.
Pa a pẹlu ọti oyinbo ṣokunkun tabi ẹrin atẹgun alarinrin fun idẹruba ayẹyẹ daradara.
Ohun ti O nilo
- 1 pint raspberries (alabapade tabi 1 1/2 pints tio tutunini)
- 1/2 ago suga
- 2
- eyin (lu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba lo awọn raspberries tio tutunini, wọn wọn lakoko ti o tutu tutu, lẹhinna jẹ ki wọn ṣan ni otutu otutu.
- Fi awọn berries sinu ikoko kan lori kekere ooru ati ki o Cook fun iṣẹju 5 si 10, stirring, titi nwọn tu wọn oje. Tẹ awọn eso simmering lodi si awọn ẹgbẹ ti ikoko pẹlu awọn ẹhin kan sibi lati tu silẹ ani diẹ oje.
- Tú oje ti rasipibẹri ati awọn ti ko nira sinu kan sieve tabi apọn ounje. Ti o ba lo sieve, ṣe apẹrẹ awọn oje ati bi pupọ ti awọn ti ko nira nipasẹ bi o ṣe le, pẹlu lilo ẹhin igi kan (ohun ti o ko fẹ lati ṣe nipasẹ awọn irugbin). Faranse ti ko ba 100% ti awọn ti ko nira ṣe o nipasẹ awọn sieve.
- Ti o ba lo ounjẹ onjẹ, daa pẹlu disk ti o ni awọn iho kekere. Akiyesi pe nitori awọn irugbin rasipibẹri kere, diẹ diẹ ninu wọn yoo ṣe ṣiṣe nipasẹ awọn mimu onjẹ. Ti eyi ba yọ ọ lẹnu, lo sieve dipo.
- Gbe awọn oje ati ohun ti ko nira si apa oke ti igbona meji, tabi si ekan kan to tobi lati ṣeto lori ikoko ti o ni awọn inch tabi meji ti omi simmering (ti o fẹ iye kanna omi ni apa isalẹ ti ti igbona-meji, ti o ba nlo).
- Fi awọn eroja miiran kun ati ki o muu nigbagbogbo titi ibiti yoo fi bẹrẹ si nipọn ati ki o le ṣe atẹhin ti ẹhin kan. Eleyi yoo gba 20 si 30 iṣẹju.
Awọn italolobo: Idaniloju nigbagbogbo jẹ pataki: ti o ba ṣe pe iwọ yoo pari pẹlu awọn ege kekere ti awọn ẹyin ti a nipọn ni rirọpọ folberi rẹ. Pẹlupẹlu, ti o ko ba ṣe awọn koriko eso ṣaaju ki o to, o ṣe iranlọwọ lati mọ pe curd yoo ko ni kikun si ni kikun si aiṣedede pudding ti o fẹ nigba ti o gbona. - Sibi awọn curd sinu kekere, o mọ pọn. Awọn ọmọ wẹwẹ ti a ko ti tu silẹ nikan yoo ma pa ninu firiji fun wakati 1 si 2. Fun ipamọ to gun, ilana 1/4 tabi 1/2-pint pọn ti rasipibẹri curd ninu omi omi ti o ni omi fun iṣẹju 15.
Awọn wọnyi yoo pa ninu firiji fun osu mẹta titi ti wọn yoo ṣii (lẹhin ti ṣiṣi, wọn yoo pari ni ọsẹ meji si ọsẹ meji). Ilẹ ti awọn ohun-elo ni awọn igi ti a fọwọsi le ṣokunkun die-die ti o ba pa to gun ju oṣu kan lọ, ṣugbọn eyi jẹ ohun ti o ni imọran didara, kii ṣe ewu ilera. Ṣibẹribẹribẹri curd le tun ti ni aotoju fun ọdun 1.
Lo rasipibẹri rẹ curd lati tan awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o wa ni nkan diẹ.
Fọwọsi fọọmu tabi awọn kuki pawiti pẹlu rẹ, ṣe pẹlu rẹ pẹlu ohun ti o ṣe adun ni chocolat, tabi fi sibẹ lori eso titun.
Iyatọ: Blackberry Curd
Tẹle awọn ohunelo fun rasipibẹri curd, ṣugbọn fi awọn oje ati zest ti 1 lẹmọọn si awọn berries ni akọkọ igbese nigba ti o ba sise awọn eso lati tu awọn oniwe-oje.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 26 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Iṣuu soda | 7 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |