Eleyi jẹ ẹran ẹlẹdẹ ti o dara julọ ti wa ni turari pẹlu turari ati o lọra-jinna si pipe pẹlu pẹlu wiwu ti o dara. Lati ṣe igbadun igbaradi, lo adalu mirepoix kan ti o tutuju ni ibi ti alubosa, seleri, ati Karooti.
O tun le lo itanna apapo ti a ṣe ni ile fun ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 1 apoti, nipa 6 iyẹfun, akoko ti o dapọ nkan
- 4 tablespoons bota
- 1/2 ago ge alubosa
- 1/2 ago ge ge seleri
- 1/2 agolo diced koto, aṣayan
- 1 tablespoon ge alabapade parsley tabi 1 teaspoon si dahùn o parsley flakes
- 1 ago
- adiye adie
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 ago si dahùn o cranberries, aṣayan
- 1 ẹran-ara ẹran alara ti ko dara, ti o to 2 to 3 poun
- Bibẹ ninu fun ẹran ẹlẹdẹ:
- 1 tablespoon brown gaari
- 1 teaspoon
- Creole seasoning mixing
- 1/2 teaspoon iyọ
- Dudu dudu dudu
- 1/2 teaspoon ata ilẹ lulú
Bawo ni lati Ṣe O
- Makiro ti o ni wiwọn kan 5 to 6-quart ti o lọra sisun.
- Fi idapọ ounjẹ sinu apo nla kan.
- Ni skillet tabi sauté pan , ṣe awọn alubosa, seleri, ati awọn Karooti ni bota lori kekere-kekere ooru titi ti rọ. Darapọ adalu alubosa pẹlu itọpọ nkan.
- Fi parsley ṣe, adiye broth, teaspoon 1/2 iyo, ati awọn cranberries ti o gbẹ; darapọ daradara.
- Spoon iyẹjẹ papọ sinu sisun ounjẹ ti o lọra.
- Darapọ awọn ohun elo eroja ki o si ṣe apopọ lori agbọn ẹran ẹlẹdẹ. Wa ẹlẹdẹ lori ounjẹ ounjẹ.
- Bo ati ki o tan ni LOW fun wakati 7 si 9, tabi titi ti a fi jinde ẹran ẹlẹdẹ.
Ṣiṣe 4 si 6.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 452 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 119 miligiramu |
| Iṣuu soda | 342 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 36 g |