Ẹja Spani pẹlu ẹbẹ alubosa jẹ ayanfẹ ẹbi, ẹja ti a fi irun sisọ pẹlu ẹda alubosa tangy. Sisọdi yii le ṣee ṣe pẹlu eyikeyi igbẹkẹle, eja funfun ti ko ni idunnu to lagbara. Gbiyanju tọkọtaya titun, pupa snapper tabi tilapia, eyiti o le ra ni supermarket agbegbe rẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 lbs. pupa fillettes (tabi ẹja funfun miiran)
- 2 alabọde alawọ ewe alubosa (ge si 1 / 4- inch chunks)
- 1/4 ago iyẹfun fun eja onjẹ
- 1/3 ago
- waini ọti-waini pupa
- 1 bunkun bayi gbogbo
- 1/2 ago
- epo olifi
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Rin eja ati ki o pat gbẹ pẹlu kan toweli iwe.
- Bo awo nla ti ounjẹ pẹlu iyẹfun nipa ½ inch jin.
- Ooru to 4 T. epo lori alabọde-ooru giga ni ibẹrẹ nla, ìmọ-ìmọ tabi frying pan pẹlu orisun ti o wuwo.
- Ge eja sinu 3 si. X 3 in. Awọn ege.
- Bo eja ni iyẹfun ni ẹgbẹ mejeeji.
- Gbe ninu pan ati ki o ṣetẹ titi ti wura nmu ni ẹgbẹ mejeeji. Bi eja ti pari frying, yọ kuro ki o si gbe ori apẹrẹ nla tabi awo, lori oke to wa ni iwe lati fa eyikeyi epo diẹ.
- Fi iyokù epo sinu pan ati ki o fi awọn alubosa sibẹ titi ti o fi kọja. Fikun kikan ati bunkun bunkun ki o si mu fun iṣẹju diẹ meji.
- Yọ ideri iwe lati ẹja ki o to seto ẹja lori ounjẹ ti o wa.
- Bo pẹlu obe ati ki o sin Pescado con Salsa de Cebolla gbona pẹlu iresi funfun ati / tabi akara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1004 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 676 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 195 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |