Eyi ni ohunelo iru ẹja salmon ti o dara ju ti Asia-aromẹyẹ jẹ ko rọrun ṣugbọn tun ti nhu ati ilera. Nkanju si teriyaki, o jẹ omi-omi ti o ṣe apẹja yii - idasilo awọn eroja Kannada ati Thai ti a ṣepọ pẹlu oyin ati Atalẹ, pẹlu ata ilẹ tutu. Ohunelo yii jẹ irorun lati fi papọ - awọn marinade jẹ adalu ati ki o dà sori ẹja-ẹmi ati lẹhin akoko iṣẹju atokun ti a ti yan ẹja ni adiro. A pipe lọ-si ohunelo nigba ti o ba fẹ ti nhu-ipanu salmon lai pupo pupọ ati ki o ribee. Ṣe išẹ pẹlu boya iresi tabi poteto ati ẹfọ alawọ kan.
Ohun ti O nilo
- 2 si 3 ẹja salmon tabi awọn steaks
- 1/4 ago hoisin hose
- 1/4 ago soy sauce
- 2 tbsp. ti o ni eso orombo wewe tuntun
- 2 tbsp.
- eja obe
- 1 tbsp. omi oyin
- 1/2 si 1 tsp. akara awọn ododo, tabi lati ṣe itọwo
- 3 si 4 cloves ata ilẹ, minced
- 1 tbsp. grated
- galangal tabi Atalẹ
- 2 si 3 alubosa alawọ, finely ge wẹwẹ tabi ge
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ṣoki fi omi ṣan oyinbo tabi awọn steaks labẹ omi tutu. Ṣiṣe gbigbọn kuro tabi fifọ-gbẹ ati gbe awọn ege sinu apo-sisẹ-wẹwẹ-isalẹ (iwọ yoo nilo ideri tabi bankanti lati bo o).
- Ni apo kan tabi egungun, darapọ ẹda hoisin , soy sauce, orombo wewe, ẹja eja, oyin ati awọn ọti oyinbo. Riri daradara lati tu oyin. Fi awọn ata ilẹ, galangal tabi awọn awọ ati awọn ẹya funfun ti alawọ alubosa (fi awọn ẹya alawọ ewe fun sisin) ṣe afikun.
- Ṣayẹwo-ṣayẹwo yi adalu fun turari, fifi diẹ sii ata bi o ba fẹ. Ti o ba fẹran ti o dùn, fi 1/2 tablespoon diẹ oyin; ti o ba dun ju fun itọwo rẹ, fi diẹ diẹ sii diẹ orombo wewe.
- Tú lori iru ẹja nla kan, titan awọn ege ninu obe lati saturate. Bo ati ki o gba laaye lati gbe ninu firiji ni o kere si iṣẹju 30 tabi ju bẹẹ lọ. Nigbati o ba sunmọ si akoko akoko sise ti o fẹ, mu adiro si 350 F.
- Mii fun iṣẹju 20, tabi titi igbati a fi n ṣe itọlẹ daradara ati ẹmi salmon ti fi ara rẹ soke (ara ti ara wa yipada lati translucent si opa nigbati o dara jinna). Ti o ba ti bajẹ, bo ati ki o pada ẹja salmoni si adiro fun miiran 5 si 10 iṣẹju.
- Yọ kuro ninu adiro ati idanwo-itọwo ni obe, wa fun awọn eroja wọnyi: dun ti o tẹle pẹlu ekan, lẹhinna salty-ti o rọrun. Ti o ba dun tabi ju iyọ fun itọwo rẹ, fi afikun orombo wewẹ tablespoons tabi oje kiniun kún 1 to 2. Ti ko ba dun, fi oyin kun diẹ sii. Die tun le fi kun. Mu ara dara lẹhin atokọ kọọkan.
- Ṣaba ẹja salmon pẹlu diẹ ninu awọn obe ti a ṣayẹ lori apẹẹrẹ kọọkan, ti n fi omi ṣe pẹlu fifọ awọn alubosa alawọ ewe. Ṣiṣe satelaiti yii ni tabili ki alejo kọọkan le sibi soke bi ọpọlọpọ awọn obe bi o ti fẹ. O dun lori iresi tabi paapa poteto.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 595 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 148 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,668 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 59 g |