Awọn irugbin ikunra tuntun ti yellowfin ti wa ni aṣọ pẹlu ohun ti o rọrun pan obe ti ipara ti lemon ati capers. Ṣọra ki o má ba ṣe idinku idoko rẹ nipasẹ didi ẹhin naa. Ṣe awọn eroja rẹ ti pese sile ati setan lati lọ ati pe o le ni eyi lori tabili ni iwọn iṣẹju 15.
Ohun ti O nilo
- 8 iwon.
- oriṣi (2 titun steaks yellowfin)
- Kosher
- iyo lati lenu
- Oju ilẹ dudu dudu
- ata lati lenu
- 1 teaspoon
- epo olifi
- 2 Bọtini tablespoons (pin lilo)
- 1/8 ago
- alubosa ( dun, alabapade, minced)
- 1 clove
- ata ilẹ (finced minced)
- 1/4 ago waini funfun
- 1 teaspoon lẹmọọn oje (titun, tabi diẹ ẹ sii lati lenu)
- 1/4 ipara ago (eru)
- 2 Awọn tablespoons
- capers (drained)
- Garnish: alabapade
- Dill igbo ati lẹmọọn tabi awọn orombo wewe wedges
Bawo ni lati Ṣe O
Wọ awọn ẹgbẹ mejeeji ni ẹja odo pẹlu awọn iyo kosher ati ata ilẹ ilẹ titun.
O gbona kan eru skillet lori giga ooru. Fi olifi epo ati 1 tablespoon ti bota ati swirl lati ma ndan pan. Ṣayẹwo awọn ẹtan ti o fẹrẹẹ titi ti wura pupa yoo fi ni ẹgbẹ kọọkan, titan ni ẹẹkan. Maṣe yọkuro oriṣi ẹja kan. Yọ ki o si gbona.
Isun kekere si alabọde. Fi awọn tablespoon ti bota ti o ku silẹ si pan pẹlu awọn alubosa. Gbọra pẹlẹ titi alubosa jẹ translucent.
Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o dun iṣẹju 1 miiran, sisẹ ni igba. Fi ifarabalẹ tú ninu ọti-waini funfun ati lẹmọọn lemon . Bura ati ki o ṣeun titi omi yoo dinku nipasẹ idaji, ni iwọn 2 si 3 iṣẹju. Fi ipara kunra ati pada si simmer. Cook diẹ iṣẹju 3 miiran tabi bẹ titi ti o nipọn. Aruwo ni awọn awọ ti a ṣe.
Tún ọbẹ-ọra-ọbẹ ounjẹ lori awọn steaks ati awọn garnish pẹlu awọn dill ati lẹmọọn tabi orombo wewe lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 595 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 116 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 619 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 36 g |