Gba Awọn Steaks Rẹ Ṣetan Ṣaaju O Yiyan Iyanjẹ Wọn
Sise awọn steaks jẹ diẹ sii ju ki o mu eran lọ kuro ninu firiji naa ki o si ni iyẹ lori idiro. O le ṣe eyi, ṣugbọn ti o ba fẹ lati gbadun ikoko pipe, iwọ yoo ni awọn esi to dara julọ ti o ba ni imọran awọn itọnisọna akọkọ fun bi a ṣe le ṣaju awọn wiwa rẹ fun irinajo.
Bakannaa wo: Kini o dara julọ Ọgba?
Ohun akọkọ ti o fẹ lati ṣe ni mu ijoko jade kuro ninu firiji ki o jẹ ki o joko ni yara otutu fun ọgbọn išẹju 30.
Ni aaye yii, o tun le ṣafihan irun rẹ, ki o si din eyikeyi ọra ti o san kuro lati awọn steaks. Ṣugbọn ṣe ko gee gbogbo rẹ kuro. Fi nipa ¼ inch ti sanra gbogbo ọna ni ayika.
Agbo Gutu jẹ Ẹsẹ Alakikanju
Idi ti a ko fẹ lati ṣe awọn wiwa steaks ni o rọrun. Ọgbọn tutu kan to gun lati ṣeun, boya o lo pan, grill tabi broiler. Bọtini si ipọn pipe jẹ sise o ni iwọn otutu ti o ga fun iye kukuru ti akoko. Awọn ti o din koriko jẹ pe nigbati o ba ni giramu naa, pẹ to yoo gba lati ṣawari rẹ. Ati awọn akoko diẹ ti o nlo lori ooru, awọn tougher o n ni.
Nitorina o kan ranti pe afẹfẹ tutu kan baamu kan alakikanju tutu. Mu eran jade kuro ninu firiji fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o ṣe iranlọwọ fun ipọnju rẹ tutu tutu ati sisanra.
Awọn eniyan ṣe iṣeduro lati fi eran silẹ ni yara otutu fun igba to bi wakati kan. Iṣoro nibi ni pe o bẹrẹ si sunmọ agbegbe ti ailewu aabo ailewu . Pẹlupẹlu, iwọ yoo ṣe apẹrẹ fun inu inu ẹran naa lati jẹ igbadun diẹ nigbati o ba de gilasi naa.
Eyi n ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe aṣeyọri ti idẹkujẹ alabọde to dara julọ . Ti o ba lọ kuro ni steak jade fun gun ju, gbogbo steak naa n gba gbona (paapaa ti ibi idana oun jẹ gbona ati / tabi ọjọ gbona) ati pe o fun ara rẹ ni aaye kekere fun aṣiṣe. O dara lati balẹ ni ijoko ju ju ọkan lọ.
Akoko Steaks pẹlu Iyọ ati Ata
Nigba ti o ba wa si sisun oko kan, o ko ni lati ni idiju pupọ nipa rẹ.
Oriṣiriṣi awọn ohun elo turari ati awọn ohun ọdẹ jọpọ lọ sibẹ, ṣugbọn apọn pipe kan ko nilo pupọ diẹ sii ju iyo Kosher ati ata dudu dudu.
Sisọ Kosher jẹ iyọ ti o dara julọ fun sisun kan steak nitori pe awọn kristali ti o ni irọrun yoo daa gan-an si ẹran. Akoko laanu. Nigba ti o ba wa ni ata, gbogbo awọn ohun itọwo eniyan jẹ kekere ti o yatọ. Ṣugbọn paapaa diẹ kekere ti ilẹ dudu dudu yoo turari soke kan steak ati ki o tun fun o kan diẹ crunch. Ṣugbọn jọwọ rii daju pe o lo ata dudu dudu titun ki o kii ṣe nkan ti o ni erupẹ ti o wa ninu awọn abẹ ori ata.
Igba kan steak jẹ ọkan ninu awọn ero wọnyi ẹnikan le kọ gbogbo ọrọ nipa, ati ni otitọ, Mo ni. Fun kekere kan diẹ ijinle, ṣayẹwo jade ni nkan yii lori awọn ohun ọṣọ kan .
Fẹlẹ si awọn Steaks pẹlu Meliti Bọtini
Níkẹyìn, o jẹ iṣe ti o wọpọ lati ṣan diẹ ninu awọn epo lori steaks ni ọtun ṣaaju ki o to grilling wọn. Ṣiṣe bẹ dẹkun awọn steaks lati duro si imọran ati ki o pese kan bit ti ọrinrin. Eyi ni gbogbo daradara ati rere, ṣugbọn o mọ ohun ti o ṣe itọju paapaa ju epo lọ? Bọtini. Nitorina ni nigbagbogbo Mo fẹlẹ diẹ ninu awọn yo o bota pẹlẹpẹlẹ mi steaks ṣaaju ki Mo irun wọn.
Bọditi ti o mọ kedere ṣiṣẹ julọ nitori pe o ni aaye ẹfin ti o ga julọ ju bota gbogbo, ṣugbọn ti o ko ba ni akoko, gbogbo bota jẹ dara.
Ni idakeji, lo apapo ti bota ti o yo ati epo. O kan fẹlẹfẹlẹ ni wiwọn - kiki ti ko yẹ ki o wa ni epo nigba ti o ba ṣẹ gilasi, tabi o le bẹrẹ ina ina.
Itele: Grilling Steaks