Ṣe awọn alejo ti o jẹun ti o fẹ lati ṣe iwunilori? Ile rẹ yoo gbun Ọlọhun lẹhin ti o ba n ṣe ounjẹ yii, ati pe o kan le gbega si ipo alakoso onjẹ ti awọn ẹlẹgbẹ ẹlẹgbẹ rẹ. Bo ti a ti ni tio tutunini tabi titun (ninu ikarahun) ni a le lo - Crab King tabi Snow Crab jẹ mejeeji ti nhu, tabi jẹ ki o rọrun ki o ṣe pẹlu awọn ẹsẹ akan. Yi satelaiti jẹ dara bẹ, o ṣee ṣe lati duro ninu ohunelo rẹ fun awọn aye lailai - ati ki o ṣee ṣe nigbagbogbo!
Awọn itọnisọna Ibẹjẹ igbiyanju:
- Pẹlu ohunelo yii, o le yan lati jin-din-din , nya si, tabi beki awọn akan - wo isalẹ fun awọn ọna sise pupọ.
- Pese kan nutcracker ti o ba ni ọkan, bi awọn eegun nlanla le ṣe awọn iṣoro lati ṣaja. Pẹlupẹlu, awọn igi ọgbẹ satay wulo pupọ fun titari awọn ẹran-ara akan ti inu ikarahun naa.
Ohun ti O nilo
- Crab Crab titun tabi Frozen tabi Crab King (tabi to fun ẹgbẹ tabi keta)
- 1 1/2 si 2 agolo agolo (aṣayan ti o ba jẹ frying)
- 4 awọn ododo cloves (minced)
- 1 titun chili pupa (minced)
- 1 atanpako-iwọn
- galangal tabi Atalẹ (ti a ti ge wẹwẹ sinu awọn ege apẹrẹ)
- 2 teaspoons si 2 tablespoons
- Ata obe , lati lenu
- 1/4 ago ketchup tabi obe obe
- 1 tablespoon soyi obe
- 3 tablespoons
- eja obe
- 1 1/2 agolo
- adiye adie
- 1 tablespoon cornstarch (tuka ni 4 tablespoons omi)
- 1 ẹyin
- 3 orisun omi (awọ ewe) alubosa (finely ge wẹwẹ)
- 2 shallots, minced, tabi 1/2 sise alubosa (ge)
- 3 si 4 tablespoons funfun waini tabi funfun ṣiṣe waini
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣeto kan Wok tabi frying pan lori alabọde-ga ooru. Drizzle ni 2 tablespoons epo ati ki o swirl ni ayika, ki o si fi awọn shallots tabi alubosa, ata, Ata pupa, ati galangal tabi Atalẹ. Mu fifun-din-din 2 si 3 iṣẹju, fifi isunku ti waini funfun si pan nigbati o di gbigbẹ.
- Fi awọn broth adie, Ata obe, ketchup (tabi obe tomati), soy sauce, ati obe eja. Ṣiṣaro daradara lori alabọde-giga titi ti a fi ni idapo. Ṣeto kuro titi ti o fi jinde.
- Eja kukisi lilo ọkan ninu awọn ọna isalẹ. Fikun omi gbigbẹ si obe. Lilo awọn ohun elo ti o tobi julo, rọra tẹ irisi naa sinu obe lati wọ.
- Gẹ awọn ẹyin sinu ago kan ki o si darapọ mọ pẹlu oka ti o ni omi. Whisk pẹlu orita.
- Fi awọn adopọ ẹyin sinu pan. Ririra daradara lati darapo (igbati yoo tutu). Tan ooru si isalẹ, tẹsiwaju lati rirọ.
- Idanwo idanwo fun iyọ ati turari, fifi diẹ ẹja eja diẹ kun ti o ba jẹ pe salty tabi flavorful to. Ti o ba jẹ iyọ, fi pọ pọ fun oje orombo wewe tuntun. Ti o ba fẹra, fi diẹ ẹ sii tomati tomati (tabi oje tomati).
- Lati sin, lo awọn ẹmu lati gbe crab jade kuro ninu pan pẹlẹpẹlẹ si ohun-elo ti o wa ni ile-iṣẹ tabi ọpọn ti o tobi. Tú awọn obe lori, ki o si pé kí wọn pẹlu alawọ alubosa. Ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn Thai ti jasmine-scented rice ati awọn ibọmọ ika (o gbọdọ lo ọwọ rẹ lati jẹun yii).
Lati Jin-Fry the Crab:
- Gbe 2 agolo epo ni wok tabi panṣan frying nla lori alabọde-giga ooru. Ṣe idanwo epo naa nipa sisọ opin kan ti ẹsẹ akan sinu apo. Ero yẹ ki o ṣe ẹru ati ki o rọọrun iṣiro ni ayika crab (ti ko ba si nkan ti o ṣẹlẹ, epo ko tun gbona to). Rii daju pe okun rẹ ti gbẹ ati ki o gbẹ šaaju ki o to gbe sinu epo, tabi o le ṣipọ kiri.
- Lilo awọn ẹmu, din-din ni apẹrẹ titi ti awọn ọmọde nlanla pupa (1 iṣẹju tabi kere si). O le ni lati ge diẹ ninu awọn ẹsẹ lati fi ipele ti pan. Fẹ ni awọn ipele ti 4 si 5 ẹsẹ. Ṣọra lati ṣe afẹyinti ni irú awọn splatters epo. Sisan lori awọn aṣọ inura iwe.
Lati Nya si Ija:
Fi ile akan ni inu steamer kan, tabi agbọn ti a fi sori ikoko omi kan (o le ni lati fọ si awọn ege kekere).
Nya si fun iṣẹju 7 si 9. Ṣọra ki o maṣe ju fifẹ, tabi akan naa yoo padanu rẹ.
Lati Bake Ẹja:
Jọwọ fi ipari si ifunini ati ki o ṣe idẹ ni 350 ° F fun iṣẹju 7 si 9 (yago fun fifẹ-tabi oyin yoo tan roba).