Spanakopita bites ni o wa mini phyllo pastry ota ibon nlanla kún pẹlu kan ti nhu eso ati ki o feta warankasi adalu. Spanakopita jẹ ẹja Gris ti ibile ti o wa pẹlu akara oyinbo ati tete ti a yan laarin awọn ipele ti phyllo esufulawa. O le ṣee ṣe bi paiwọn tabi "pita," bi awọn adiye phyllo olúkúlùkù, tabi ni afikun itumọ, ni awọn agbogidi awọn pastry phyllo.
Ṣiṣe pẹlu phyllo le jẹ diẹ laanu, bi o ṣe nilo lati ṣan fẹrẹẹgbẹ kọọkan ti phyllo esufulawa pẹlu yo o bota ṣaaju ki layering-ati nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ. Ni bakanna, o le lo oju-iwe kọọkan lati ṣẹda awọn apo-iṣọ mẹta, ti kii ṣe ki o nilo bota ti o ṣan ṣugbọn o tun kan ilana ilana kika. Ohunelo yii fun awọn ajẹsara spanakopita, sibẹsibẹ, yara ati rọrun ju awọn ẹya miiran lọ, nitori wọn nlo awọn agbogidi igbẹ ti phyllo (eyi ti o wa ni tio tutunini ni aaye gbigbẹ ti ile itaja ọjà). Nwọn lenu bi nla, ati pe wọn jẹ wuyi lati wo ati igbadun lati jẹun!
Ohun ti O nilo
- 1 iwon alabapade titun, ge (o le rọpo tio tutunini, thawed daradara)
- 1/4 ago epo olifi
- 1 alubosa nla, minced finely
- 1 ìdìpọ alubosa alawọ ewe, diced, ni awọn inṣi 4 alawọ ewe
- 1/4 ago ge titun parsley
- 1/4 ago ge dill tuntun
- Fun pọ ti nutmeg
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu lati lenu
- 1/4 iwon
- warankasi ti o ṣubu
- Eyin 2, ti o lu
- 1/2 ago ricotta warankasi (tabi ile kekere warankasi)
- 45 Pello pastry ota ibon nlanla, tio tutunini
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ ati ki o dina ọbẹ ti a fi ge daradara. Ti o ba nlo eso ainipẹkun, tutu patapata ki o si fa jade omi pupọ pupọ daradara. Ọbẹ yẹ ki o jẹ gbẹ.
- Gún òróró olifi náà ni igbọnwọ ti o wa ni isalẹ tabi agbari dutch. Gbẹ awọn alubosa ati alubosa alawọ titi tutu. Fi owo sii, parsley, ati dill ati ki o ṣe fun wiwa fun iṣẹju 5 si 10 titi ti a fi fi ọfin wole ati ki o kikan. Fi nutmeg ati akoko pọ pẹlu iyo ati ata.
- Cook awọn eso adalu titi ti awọn ọrinrin ti o pọ julọ yoo yọ. O fẹ pe o wa lori ẹgbẹ gbigbẹ. Yọ kuro lati ooru ati ṣeto owo si apakan lati dara.
- Lọgan ti ọfin naa ti tutu, fi awọn ẹsẹ ti a ti ṣan, eyin, ati warankasi ricotta , ki o si dapọpọ titi ti a fi ni idapo.
- Ṣaju awọn adiro si 350 F. Ṣiṣan awọn didan ti awọn awọsanba phyllo ti a ti o gbẹ pẹlu epo olifi ati ki o kún fun adalu ọti titi di iwọn 3/4.
- Ṣẹ awọn ota ibon nlanla ti o kún ni apo fifẹ fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi ti kikun yoo fi jinna nipasẹ. Sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 85 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 12 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 143 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |