Nibi a n sọrọ nipa awọn eerun igi, gẹgẹbi ni awọn jinde ekun-jinde-jinde, ṣugbọn wọn ti ni ita ni ita ti UK ati Ireland. Emi ko sọrọ nipa awọn ẹgẹ ọdunkun miiran ni ita UK ti a mọ bi awọn eerun ilẹkun . Iṣoro ni mo mọ.
Awọn eerun jẹ ile-iṣẹ Britani pẹlu Brits ti o nlo ọna wọn nipasẹ idaji bilionu ounjẹ ti o ni awọn eerun ile ni ọdun kọọkan.
Ohun ti O nilo
- 250g poteto fun eniyan, bó
- 1 lita Ewebe epo, lard tabi n jade lati ṣawari - rẹ fẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn poteto sinu awọn ege 1cm ki o si pin awọn wọnyi sinu awọn eerun 1cm-fọọmu. Fi awọn eerun igi sinu inu ile-ẹrún ati ki o fi omi ṣan labẹ omi ti n ṣan.
- Fi awọn eerun ti a ti fọ ati awọn ti o gbẹ sinu apo ti omi tutu, mu wa si igbon ti o nira ati simmer fun iṣẹju 3 - 4. Sisan nipasẹ kan colander ati Gbẹ daradara pẹlu asọ tii tabi iwe idana ounjẹ.
- Gún epo naa si 160 ° C ni fryer-jinra nla tabi nla, jinde. Fún awọn eerun igi diẹ diẹ ni akoko kan ninu ọra fun iṣẹju diẹ. Maa ṣe brown wọn. Lọgan ti wọn dabi ẹni ti o nira ati die-die die ni sisọ kuro lati ọra ati sisan lori iwe idana ounjẹ.
- Paa bo ati ni iwọn otutu titi ti o nilo. Run ọra si 190 ° C ki o si ṣe awọn eerun igi titi di ti wura ati agaran ni iṣẹju 5 - 8. Sin lẹsẹkẹsẹ.
Awọn akọsilẹ lori Sise Awọn Epo Ijọpọ
Eyi ti Ọdunkun fun Awọn Ẹyọ Pípé?
Yiyan ọdunkun jẹ pataki fun ikun ti o dara. Iwọn ọdunkun ti o dara julọ ni o dara julọ bi wọn ṣe ni itọlẹ ti o tutu, ti o ṣe wọn dara fun awọn eerun igi. Wo fun King Edwards, Maris Piper, Romano tabi Desirei poteto. Lo ohun elo ti o dara tabi epo, tabi ti o ba fẹ adun ibile kan lẹhinna lo fifọ tabi lard. Nibẹ ni o wa diẹ ninu rẹ awọn kalori-ọlọgbọn, awọn ẹranko eran-ara jẹ diẹ sii ti o ga julọ ki jẹ kere si wọn.
Eyi Ewo fun Awọn Epo Pípé?
Mo gbe lori awọn eerun ti a daun ninu ọra ti malu tabi lard (ko si fọwọsi). Awọn ọmu wọnyi ni o ni kikun ërún ti a ti ni kikun ati ti o ba ti jinna daradara ni ërún yoo jẹ agaran ati brown lori ita ati asọ laarin ṣugbọn emi ko ṣe iyipada si awọn eerun ti o jade kuro ni ẹhin diẹ, wọn ṣe itọwo daradara.
Awọn eerun lati inu ọpọn ti a ṣe pẹlu awọn ohun elo epo jẹ ki o ṣẹda ërún iru kan ṣugbọn o ni idunnu kekere ati kekere idaabobo awọ.
O yanilenu ...
- Awọn eerun ti o pọju din epo to kere ju awọn ti o kere julọ n ṣe awọn alabọde awọn eerun igi.
- Awọn eerun jẹ tun orisun ti o dara pupọ fun Vitamin C.
- Akan ninu awọn eerun igi awọn ẹrún ni o kere ju sanra lọpọlọpọ ni ounjẹ ounjẹ kan
- Akan ti awọn eerun adiro yoo pese ẹẹta ti Iwọn Ojoojumọ Ojoojumọ ti Vitamin C
- Igbẹ awọn eerun adiro pẹlu awọn ika ika mẹta ni o ni ọrọrun ti o ni ẹru ti o ni ju ti a ti ri ni išẹ lasagne
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 138 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 17 mg |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 4 g |