Ṣiṣe ẹja yiyan ti o ni irun pẹlu iresi tabi ṣagi rẹ ati oke saladi ti a fi sinu tabi ṣiṣan orisun omi (fun apẹẹrẹ, baby kale, arugula, spinach, etc.). Ṣọra, sibẹsibẹ, pe o ko bori nipasẹ fifun gigun-pẹlupẹlu, idẹ ti ẹja ẹja kan ti o ṣe daradara ti kii ṣe ipẹtẹ ẹja-jinde daradara. Sise diẹ sii ju idẹ-ode to niiṣe yoo mu ki o dinku ẹja ti o ni itọra ati adun diẹ sii bi ẹtan ti a fi sinu oyinbo.
Diẹdi oyin ni Dijon ṣe afikun oṣuwọn adun ti o dara si awọn ẹtan oriṣi. Ti o ba ntẹriba ẹhin naa pẹlu saladi, ṣe ayẹwo asọye Dijon agbanilẹgbẹ ti o wọpọ tabi epo ti o rọrun ati asopọ ti kikan ti ko le pa adun ti ẹtan ti o ti kọja.
Ti ko ba ni itanna to to gilasi, ṣe apejuwe awọn awin. Fi awọn oriṣan ori omi ti a ti sọ di afẹfẹ ti o to awọn inimita 4 lati orisun ooru fun iṣẹju 6 si 8, yika ni agbedemeji si awọn ẹgbẹ mejeji.
Ohun ti O nilo
- 1 si 1 1/2 poun tuna tabi awọn steaks
- 2 eweko tablespoons dijon oyin
- 1 tablespoon
- afikun opo epo olifi
- 2 teaspoons soy obe
- 2 tablespoons iresi waini kikan tabi funfun kikan
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni iwọn 1 si 2 wakati ṣaaju ki o to nipọn, gbe eja naa sinu ekan kan.
- Darapọ awọn eroja ti o wa ni marinade (eweko oyin dijon, epo olifi, soyi obe, ati ọti-waini tabi ọti funfun); tú lori ẹja ati ki o tan lati rii daju pe gbogbo awọn ege ti wa ni daradara.
- Bo ekan naa pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o tun fọọsi titi o fi di akoko lati ṣe ayẹwo.
- Fọ si gilasi ti o mọ tabi nkan ti o ni irun pẹlu ti kii ṣe igi ti n ṣe itọka tabi fẹlẹfẹlẹ pẹlu epo epo.
- Gbẹri ẹja naa lori awọn ina-gbigbona fun iṣẹju 5 si 7, tabi titi ti o fi dun daradara ni ita ati ṣiwọn Pink diẹ si arin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 286 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Iṣuu soda | 460 mg |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 38 g |