Mo wa nigbagbogbo yaba pe ohunelo yii fun Tọki Cordon Bleu wa jade bẹ daradara, nitori pe akoko ṣiṣe ni igba kukuru ati iwọn otutu ti o wa ni ibamu pẹlu kekere. Ṣugbọn koriko jẹ nigbagbogbo tutu, tutu, ati ki o jinna si pipe.
Awọn ilana ilana Cordon Bleu maa n ni ham tabi prosciutto ju, ṣugbọn Mo ro pe o kan ti o jẹ ti o dùn. Ati pupọ rọrun lati ṣe. O le lo ayanfẹ rẹ julọ ni ohunelo ti o rọrun.
Mo ti ri pe o le nira lati wa turkey tenderloin ninu itaja itaja. Beere fun apọn fun wọn; o le ni lati paṣẹ fun wọn. Ni ọran naa, paṣẹ pupọ ki o si din wọn lati lo ninu ohunelo iyanu yii.
Ṣaṣe ohun-ọṣọ yi pẹlu diẹ ninu awọn Karooti ọmọ kekere ti o ni ẹdun ati saladi alawọ kan ti a fi sinu awọn akara ati awọn tomati eso ajara ati epo-ajara olifi ti o rọrun. Gilasi gilasi ti o waini funfun yoo jẹ igbadun pipe. Fun tọkọtaya, diẹ ninu awọn brownies tabi akara akara oyinbo yoo jẹ ifọwọkan pipe.
Ohun ti O nilo
- 2 lbs. eran koriko (2 awọn ẹlomiran)
- 2 tablespoons bota (yo o)
- 2 eweko tablespoons (Dijon)
- 6 awọn ege warankasi (Havarti, 3/4 "jakejado nipasẹ 3" gun)
- 1-3 / 4 agolo akara oyinbo (asọ)
- 1/4 ago iyẹfun
- 3 tablespoons Parmesan warankasi (grated)
- 1 teaspoon thyme (leaves ti o gbẹ)
- 1/2 teaspoon iyọ (ti igba)
- 1/3 ago ipara (eru)
- 1 ẹyin (lu)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe ṣagbe adiro si 325 ° F. Giradi kan 13 "x 9" gilasi yan satelaiti pẹlu bota ti ko ni iru ati ṣeto akosile.
Ge inira koriko ni awọn ẹkẹta loke, ti o ni awọn ege mẹfa. Lẹhinna ge gigun si ipari sinu iwọn idaji kọọkan si laarin 1/2 "ti aaye idakeji Ṣii awọn ti o fẹlẹfẹlẹ ki o si gbe apa oṣuwọn si ori iboju iṣẹ. jẹ iwọn 1/2 "nipọn.
Ninu ekan kekere kan darapọ bota ati eweko; fẹlẹfẹlẹ lori awọn ẹgbẹ ti a fi ẹhin ti awọn ti o jẹun. Gbe ibi-wara-kasi kan wa larin ile-ìmọ tenderloin lori oke ti adalu eweko. Pa awọn tutuloin wa ni ayika warankasi, ti o ni asopọ kan; ni aabo pẹlu awọn ehin.
Lẹhinna darapọ awọn akara oyinbo akara, iyẹfun, warankasi Parmesan, thyme, ati iyọ ni pan pan.
Darapọ awọn ipara ati ki o lu ẹyin ni miiran shallow pan ati ki o aruwo lati darapo.
Fi awọn tutu ti o kún ni adalu ẹyin, lẹhinna yi lọra ninu adalu epo ti o fẹra.
Fi awọn pọọgì ti o ni kikun ati ti a fi ṣan ni yara ti a pese sile ati beki fun iṣẹju 40 si 45 titi titi o fi jinde pupọ ni Tọki ati ki o fi oju-iwe 165 ° F han lori ounjẹ ounjẹ kan. Yọ awọn ehin to ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.