Biotilẹjẹpe eeka iyẹfun le jẹ lailara nigbati a lo fun awọn ohun elo ti a ti sọtọ (nibiti o ṣe dara julọ lati darapọ mọ pẹlu iwọn iyẹfun deede), o ṣiṣẹ bi irọ kan nigbati a lo nikan fun awọn erupẹ ti o wa fun awọn ti o dùn ati awọn ohun ọṣọ . Paapa ti o ko ba jẹ afẹfẹ ti awọn ti o wa ni gbogbo-grain (eyi ti o le jẹ diẹ nipọn, gbigbọn, ati ki o daru), jowo fun ẹni yii ni idanwo kan. Nigbati a ṣe pẹlu ọwọ ọwọ, o dabi tutu ati flaky - ati pupọ, Elo alara lile - ju boring atijọ gbogbo-idi iyẹfun funfun crusts.
Ohun ti O nilo
- 2 iyẹfun iyẹfun agolo
- 1 tsp. iyo
- 2/3 ago bota ti ko ni itọsi (chilled; ge sinu iṣiro 1-inch)
- 7 tbsp. omi omi (tabi kere si)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi ekan ti o dapọ ati pastry blender ni firisi ati ki o jẹ ki wọn ṣiyẹ, fun o kere ju iṣẹju 20 ( Akọsilẹ: Ọkan ninu awọn asiri lati ṣe egungun ti o ni ẹtan , paapaa nigbati o ba lo iyẹfun-amọye-nla bi ẹsun, ni lati tọju awọn eroja rẹ bi tutu bi o ti ṣee, Mo paapaa tọju iyẹfun mi ni firisi, yọ kuro lẹsẹkẹsẹ ṣaaju lilo).
- Lo bọọlu balloon kan lati ṣe fifẹ pọ ni iyẹfun iyẹfun ati iyọ ninu apo rẹ ti o tutu. Fi ṣinṣin ge awọn ege bota sinu iyẹfun ti o nlo bọọlu ti o ni awọn pastry tabi awọn obe meji, titi awọn eegun ti adalu ni iwọn awọn lentils kekere. Lẹhinna, lo orita lati fi omi omi ṣan, kan tablespoon ni akoko kan, titi di igba ti esufulawa bẹrẹ lati fa pọ sinu ibi-kan.
- Gbigbe pastry lobuku si ipilẹ ti o ni itọlẹ daradara ati ki o jẹ ki o ṣe itọlẹ lori ara rẹ ni igba mẹta. Pada si ekan ti o dapọ ki o si tun fọọti fun o kere ju iṣẹju 30 lati gba ki esufulawa naa ni isinmi (eyi n mu gututeni jẹ ki o rọrun lati yiyọ jade).
Fun ṣiṣe : Awọn kalori 119, Awọn kalori lati Ọra 72, Ọra Okun 8.0g12%, Ọra Túra 4.9g25%, Cholesterol 20mg7%, Soda 203mg8%, Awọn Carbohydrates Gbogbogbo 10.9g4%, Dietary Fiber 1.8g7%, Protein 2.1g, Vitamin A 5 %, Vitamin C 0%. Calcium 1%, Iron 3%
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 95 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 20 miligiramu |
| Iṣuu soda | 235 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |