Eyi ni ohunelo Suzette ni iyatọ kanna ti o lo ni awọn ile-itaja ti o wa ni oke. Aparapọ ti bota, suga ati Grand Marnier ti wa ni flambed sinu omi ṣuga oyinbo ti o nhu, eyi ti a nlo lati ṣe igbadun igbagbọ tuntun kan, ti o gbona . Awọn Suzette Crepes ti wa ni aṣa ni deede bi awọn ohun idalẹnu decadent ṣugbọn o le wa ni afikun si akojọ aṣayan brunch gẹgẹbi awọn alayeye showstopper kan.
Ohun ti O nilo
- 1 ago gbogbo iyẹfun idi gbogbo
- 1/2 ago wara
- 1/2 ago kere si 1 tablespoon omi
- Eyin 2
- 2 tablespoons bota (yo o)
- 2 teaspoons osan oje
- 1 ½ teaspoons osan zest
- 1/4 teaspoon iyọ
- Fun omi ṣuga oyinbo Orange:
- 16 iyẹfun tablespoons (2 awọn ọpa), pinpin
- 4 gaari tablespoons (granulated), pinpin
- 4 ounces Grand Marnier, pinpin
- 1 agbọn ti vanilla yinyin ipara
Bawo ni lati Ṣe O
Bawo ni lati ṣe awọn irọpọ Suzette:
- Whisk gbogbo awọn eroja ti o lagbara titi di igba ti crepe batter jẹ patapata danu; jẹ ki batiri jẹ isinmi ninu firiji fun o kere ju iṣẹju 20 ṣaaju ṣiṣe awọn ẹda .
- Yo 1 tablespoon bota ni kan crepe pan tabi tobi skillet lori kekere-alabọde ooru.
- Fi 3 tablespoons ti batter si pan ati ki o swirl titi ti isalẹ ti pan ti wa ni bo pelu batter.
- Cook awọn crepe fun iṣẹju 1, tabi titi ti crepe jẹ diẹ tutu tutu lori oke ati wura labẹ.
- Duro awọn egbegbe ti crepe, gbe egungun naa kọja labẹ rẹ, ati ki o si rọra ṣipalẹ o ni oju-inu sinu pan.
- Cook fun 1 iṣẹju ki o si gbe awọn crepe jinna si awo kan lati jẹ ki o gbona. Tun ilana naa ṣe pẹlu batiri ti o ku.
- Ni titobi nla ti o ṣeto lori ooru alabọde, yo idaji ninu bota titi o fi foams.
- Yọ skillet lati inu ooru ki o si wọn idaji awọn suga lori bota ti o yo.
- Fi idaji awọn Marnier Mimọ julọ ṣe idapọ, mu mimu skillet ni pẹlẹpẹlẹ nitori ọwọ ina, ati ki o fi awọn ẹda si pan lati fi ẹgbẹ mejeji jẹ ninu omi ṣuga oyinbo.
- Agbo awọn ẹkun sinu awọn agbegbe tabi gbe wọn sinu awọn alupupu.
- Yo omi ti o ku ni skillet, yọ kuro lati inu ooru, lẹhinna fi suga ati Grand Marnier ṣe lati ṣafikun omi ṣuga oyinbo pupọ.
- Fi ibẹrẹ kan ti ipara yinyin tẹ si kọọkan crepe ki o si ṣafo Suzette crepe pẹlu omi ṣuga oyinbo.
Eyi ni ohunelo Suzette mu ki 6 to 8 awọn ounjẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 381 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 126 MIG |
| Iṣuu soda | 224 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |