Callaloo jẹ iru bimo ti a ṣe ni Tunisia ati Tobago, biotilejepe ọpọlọpọ awọn Trinidadian ro pe o jẹ apagbe ẹgbẹ kan. O jẹ dandan-ni lori tabili fun ounjẹ ounjẹ ọjọ isinmi. Ni orilẹ-ede kọọkan ni ekun ni o ni ikede ti ara rẹ ti callaloo. Trini Callaloo jẹ itọnisọna ti igbẹkẹle ati awọn akara-okra, crab, eran iyọ , alubosa, ata akara oyinbo, ata akara bonot , alubosa alawọ ewe ati thyme, gbogbo awọn ti a da ni waini agbon tuntun.
Ohun ti O nilo
- 12 dasheen (eddo / taro) leaves, ge
- 7 stalks okra, ge sinu 1-inch awọn ege
- 2 teaspoons salted bota
- 1/4 awọn alubosa diced ago
- 4 Pimentos ge
- 2 awọn crabs nla ti a ge sinu awọn ibi
- 1 3-inch nkan ti iyo eran, eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, ge sinu awọn ege 3
- 1 kikun odidi bonnet ata
- 3 sprigs alabapade thyme
- 4 gbe awọn alubosa alawọ ewe, awọn ẹya funfun ati alawọ ewe, ge
- 1 agbọn bouillon cube, fifun
- 3 agolo omi
- 1 ago agbon waini
- Iyọ lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
Fi gbogbo awọn eroja kun ayafi ti ata ti o ni ori scotch ati iyọ si ikoko nla kan. Binu lati illa.
Bo ikoko naa ki o gbe si ori ooru ti o gaju-ga. Mu awọn calodoo si sise.
Jẹ ki jinjẹ calodoo fun ọsẹ mẹẹdogun, lẹhinna fi gbogbo odidi ti o ni paṣan bunkun. Bo ikoko lẹẹkansi ki o jẹ ki obe naa ṣe itọju fun afikun iṣẹju mẹẹdogun 15 tabi titi ti a fi jinna awọn eroja naa ati awọn ẹfọ jẹ gidigidi asọ.
Yọ ata ti o gbona, agbọn ati eran iyọ lati ikoko. Lo apiti igi-igi tabi fifun nkan ti o jẹ immersion si puree adalu. Ṣeun ati ṣatunṣe nipa fifi iyọ ṣe pataki ti o ba jẹ dandan.
Tú bimo sinu awọn abọ ati didan pẹlu ata ti o tutu ati akan.
Italolobo ati iyatọ
- Awọn ata Pimento jẹ awọn ewe tutu ti o tutu. Wọn ti wo bi awọn oyin pupa, ṣugbọn wọn kere. Wọn wa laarin awọn ti o kere julo ati awọn ewe ti o le jẹ ti o le rii. Ra wọn ṣiṣan tabi alabapade nigba ti wọn ba ni ikore ni ooru pẹ ati tete isubu.
- Epo ti o wa ni scotch jẹ ori idakeji idakeji ti iwọn-ara lati pimento. O jẹ ọkan ninu awọn ata to dara julọ julọ wa. Ti o ko ba jẹ àìpẹ ti oju-gbigbọn ooru ninu awọn ounjẹ rẹ, o le rọpo jalapeno kan. Awọn ọmọ wẹwẹ ni awọn jalapenos mildest, ṣugbọn wọn tun wa ni ẹgbẹ ti o gbona. O tun le yọ awọ ilu naa ati awọn irugbin lati eyikeyi ata lati fi silẹ si isalẹ. Awọn wọnyi ni awọn ẹya ti o yara julọ.
- O dara lati fi omi kekere kan ti o ba fẹrẹẹ pupọ nigbati o ba ṣiṣẹ.
- O le jẹ ki o jẹ ounjẹ ni ounjẹ ounjẹ ti o ba jẹ pe o ko ni nkan ti o jẹ immersion tabi swizzle stick.
- Sẹbẹbẹrẹ bimo ti ara rẹ nikan tabi ki o ṣe atọpọ Callaloo pẹlu iresi tabi awọn irọra.
- Awọn alakọja-ti o ba ni eyikeyi-ni a le firi si ni aabo fun o to ọjọ meji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 647 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Iṣuu soda | 527 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 59 g |
| Fiber ti Dietary | 35 g |
| Amuaradagba | 47 g |