Ọdun oyinbo Thai pataki yi jẹ iyanu lati wo ati iyanu lati jẹun. Ṣe ayẹyẹ nla kan tabi Idalẹnu ohunelo Idupẹ ati iyọọda ti o dara si elegede elegede . Maṣe fi pipa pa akoko gun - o jẹ gangan ohunelo ti o rọrun pupọ lati ṣe!
Igi elegede kekere kan (tabi elegede-elegede elegede) ti kun pẹlu oluṣọ Thai kan ti o rọrun - kan ti kalori ati kekere ti kalori ju ipalara aṣa. Sin gbona pẹlu didaju ti omi ṣuga oyinbo tabi majẹmu ati ago ti tii ti o lagbara tabi kofi.
Ohun ti O nilo
- 1 elegede (tabi elegede ti o dabi elegede, 6-7 inches ga x 8-9 inches fife)
- Eyin 9
- 1 1/2 agolo
- agbọn agbon (kii ṣe "didara" ti o dara)
- 2 agolo gaari (funfun)
- 1 pinki iyo
- 1 tsp. fanila
- Garnish:
- maple omi ṣuga oyinbo (lati ṣe iṣẹ bi o nilo)
- Aṣayan: Brandy (tabi ọti oyinbo miiran ti o fẹran)
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ ati ki o gbẹ awọn elegede tabi elegede. Ṣiyẹ adiro si 375 F. Yan "ideri" ni oke, bi iwọ yoo ṣe lati le gbe atupa-o-atupa. Bibẹ pẹlẹbẹ kuro apakan apakan, ki o fi silẹ pẹlu ideri ti o mọ tabi ijanilaya. Gbe segbe.
- Scoop jade awọn irugbin ati "guts" ti elegede. Fi awọn irugbin pamọ lati ṣa, tabi ṣagbe.
- Gige eyin sinu apo nla kan. Lilo orita tabi whisk, lu nipasẹ ọwọ titi fluffy (1 iṣẹju). Fi agbon wara, fanila, ati idaji suga. Pa lẹẹkansi fun iṣẹju 1, tabi titi ti o fi darapọ daradara.
- Fi kun suga ku, igbiyanju lati tu sinu adalu ẹyin . Akiyesi: Eyi le dabi bibẹrẹ gaari, ṣugbọn custard nilo lati jẹ didùn lati san owo fun iyara kikorò ti elegede / elegede.
- Tú tabi ladle awọn ẹyin ẹyin sinu elegede. Akiyesi: Ti o ba da diẹ ninu awọn ti o wa ni ita ti elegede, mu u kuro pẹlu asọ. Fọwọsi to iwọn 1/2 lati ori oke. Awọn adalu ẹyin yoo dide diẹ diẹ ninu awọn šiši.
- Ṣeto elegede pẹlu "ideri" (lẹgbẹẹ rẹ) ni pan pan ti (ti irin tabi irin-irin irin roasting ṣiṣẹ daradara). Tú omi kekere (1/4 si 1/2 inch) sinu isalẹ ti pan. Fi ifarabalẹ gbe ni adiro . Beki 1 wakati ati iṣẹju 30.
- Lẹhin iṣẹju 45, ideri yẹ ki o wa ni jinna (asọ). Yọọ kuro lati adiro ki o si fi akosile sile.
- Lehin wakati kan, o yẹ ki o wo custard nyara bi fifa lati inu elegede. Lẹhin iṣẹju 90, tabi nigbati custard ba duro ṣinṣin, gbiyanju lati fi ami-oyinbo ti o gun gun si isalẹ sinu custard - o yẹ ki o jade. Ti custard ko ba ṣeto, tabi ti elegede / elegede naa jẹ ṣi duro pupọ lati jẹun, pada si adiro ati ki o beki iṣẹju 15 miiran.
- Yọ kuro lati adiro ati ki o gba laaye lati dara ni o kere ọgbọn iṣẹju. Lilo ọwọ rẹ, gbe elegede jade ki o si gbe si ori awo. Awọn elegede le jẹ ti ge wẹwẹ ati ki o jẹ nigbati itura to. Akiyesi: Awọn custard le "fi silẹ" kekere kan - eyi jẹ deede.
- Lati sin, rọpo ideri ti elegede, tabi ṣeto itọju kekere bi o ti le rii custard. Lilo ọbẹ ti a fi ọwọ mu, ge awọn elegede sinu awọn ege ki o si fi wọn si ori awọn apẹrẹ (o jẹ dara julọ ti o gbona gbona). Tú omi ṣuga oyinbo kekere kan lori nkan kọọkan. Ti o ba fẹ, o tun le ṣaja lori diẹ brandy tabi olomi ayanfẹ miiran. Miran ti o fẹran ayanfẹ mi ni caramel obe. (akọsilẹ: ti ko ni ita ita ni a ko jẹ titi ayafi rọra).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 525 |
| Ọra pupọ | 22 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 312 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 180 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 73 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 12 g |