Awọn ounjẹ ti o lọra jẹ igbadun ti o dara julọ, ṣugbọn nigbakugba ti o ba n ṣalaye pẹlu awọn iwọn kekere lori akoko pipẹ, ailewu ounjẹ jẹ iṣoro kan. Iyẹn ni nitori awọn kokoro arun ti o fa ipalara ounjẹ ti npọ si ati pe o pọ si kiakia ni yara otutu ati to 140 F.
Awọn apẹja ti o lọra jẹ apẹrẹ lati jẹun awọn ounjẹ laiyara, ni awọn iwọn otutu laarin 170 F ati 280 F, ibiti o wa daradara ni ita agbegbe ibi aabo.
Bọtini naa n rii daju pe o nlo sisun sisẹ rẹ ti o tọ. Awọn itọnisọna rọrun yii-awọn itọnisọna ailewu-ounjẹ yoo ṣe iranlọwọ lati pa ọ ati ebi rẹ lailewu.
Bẹrẹ Awọn Ṣiṣe Awọn Alailowaya Lailewu
Rii daju pe onisẹ kekere rẹ, awọn ohun-elo, ati agbegbe iṣẹ ti o mọ ati ki o sanitized. Wẹ ọwọ rẹ ṣaaju ki o to bẹrẹ sii ni imura ati nigba ti o ṣafihan, paapaa lẹhin mimu eran ajẹko tabi adie.
Jeki awọn ounjẹ idibajẹ ti o ni atunṣe titi o fi nilo wọn. Ti o ba ṣe ipinnu lati ṣaju eran tabi awọn ẹṣọ ti o wa niwaju akoko, tọju wọn ni firiji titi di iṣẹju to koja. Gigun sisẹ rẹ le pẹ diẹ lati de 165 F, eyiti a pe ni iwọn otutu ti a ti pa kokoro-aisan pupọ. Mimu awọn ohun elo ti o wa ninu apo afẹfẹ ṣe iranlọwọ lati kọ kokoro arun ni anfani lati ṣe isodipupo pupọ ni awọn akoko akọkọ akọkọ ti sise.
Yan Awọn ounjẹ ati Ṣeto Awọn wọn ni abojuto
Ma ṣe fi awọn ẹran tabi adie ti a ti tu tio tutunini tabi ni apakan kan ni sisun-sisẹ-wọn lo gun lati lọ si 165 F, ati tun le ṣetọju ohun gbogbo ninu oluṣisẹ kekere.
Iyẹn dabi Ilé ile-idaraya kokoro kan.
Awọn koriko jinna ni kiakia ju eran tabi adie, nitorina fi wọn sinu kuki ni akọkọ, lori isalẹ. Lẹhinna fi eran tabi adie kun, lẹhinna bo pẹlu omi, ọja tabi ọpọn. Mu ideri ni idaduro ni ibi, yọ kuro nikan lati ṣayẹwo fun awọn ẹbun tabi aruwo. Awọn ounjẹ alara gẹgẹbi bimo ti , ata , pasita obe tabi awọn idẹ jẹ apẹrẹ fun awọn olutẹsọrọ kukuru nitori pe ọkọ ti n dagba soke ṣe fun ayika ti ko dara julọ fun awọn kokoro arun.
Ailewu Crockpot Sise Awọn iwọn otutu
Awọn olutọka kekere bi eleyi eto yii ni gbogbo igba diẹ sii ju iwọn otutu lọ. O jẹ ori lati lo eto ti o kere ju ti o ba gbero lati jẹun ni gbogbo ọjọ, tabi ti o ba nlo awọn ege ti kii kere ju ti ẹran . Ṣugbọn ti o ba ṣeeṣe, ṣeto olutẹna si ipo ti o ga julọ fun wakati akọkọ, lẹhinna sọ ọ si iwọn otutu ti o fẹ. Lọgan ti ounje ba de ati pe o wa loke 165 F, yoo wa ni ailewu bi igba ti oluṣẹbu naa ba duro.
Awọn Ṣiṣẹ Cookie ati Awọn Ipa agbara
Kini ti agbara ba jade? Ti o ba wa ni ile, o le pari sise lori adiro gas, gilasi kan ti ita gbangba tabi nibikibi ti o wa ni agbara. Ṣugbọn ohunkohun ti o ba ṣe, ṣe o lẹsẹkẹsẹ-ko fun kokoro arun ni anfani lati isodipupo.
Laanu, ti o ko ba jẹ ile nikan aṣayan ailewu ni lati jabọ ounjẹ lọ-paapa ti o ba dabi pe o ti ṣe.
Agbegbe Alailowaya Crockpot aifọwọyi
O yẹ ki o tọju awọn alailowaya ni aijinile, awọn apoti ti a bo ati ki o firi si laarin awọn wakati meji. Ki o ma ṣe gbiyanju lati ṣatunkọ awọn ohun ti o kù ni oluṣakoso sisẹ, boya. Rii awọn ẹgbin lori stovetop, ni ile-inita tabi adiro iyipo, ṣe idaniloju pe o de iwọn otutu ti inu ti o kere ju 165 F bi a ti ṣewọn pẹlu iwọn thermometer ti a ka.