Ko si ohun ti o dabi awọ ati onigbọwọ ti awọn alabapade tuntun ti a ti gbe awọn ewa . Awọn irun wọn ti o ni awọ-awọ ti a bo pelu awọn ẹrẹkẹ ẹlẹwà ti o wa lati awọ Pink si eleyi ti n ṣe igbaradi ati ṣiṣe sisun yii ni idunnu. Ko si ẹniti o mọ irọrun yii ju awọn ounjẹ Turki lọ. Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn ewa titun ati awọn ti o gbẹ ni awọn awọ-aye ni onjewiwa Turki. Ko ṣe iyanu pe ni Tọki o le wa ọpọlọpọ awọn ilana ti nhu pẹlu awọn ewa. Ohunelo yii fun awọn ewa ti o nipọn, tabi ni Turki, 'barbunya' (igi-BOON'-yah), ti a ṣe pẹlu awọn tomati, alubosa, ata ilẹ, ati awọn Karooti jẹ ko si. O ṣe pipe, fẹẹrẹfẹ iyatọ si awọn ewa ti a yan ni sugary. Aimirisi pipe ni awọn aja ti o gbona, awọn sose, ati awọn ayanfẹ barbecue miiran. Iyato ti o yatọ ni pe wọn ti wa ni tutu. Fi awọn ounjẹ ti o wa ninu epo olifi tun ṣe apẹja nla kan tabi kọnputa ounjẹ. Awọn eleganu ati awọn ajeji jẹ akọsilẹ - fi awọn ewa jẹ gidigidi ga ninu amuaradagba ati okun nitori ki a le je ounjẹ yii nikan gẹgẹbi papa akọkọ. Ninu ohunelo yii, awọn ẹyọ titun ti awọn ewa ṣiṣẹ ṣiṣe ti o dara julọ, ṣugbọn da lori akoko, o tun le lo awọn ti o gbẹ tabi paapaa awọn ewa ti a fi sinu ṣiṣi. Ti o ba yan lati lo awọn ewa ti a gbẹ, sọ wọn sinu omi ni alẹ, ki o si wẹ daradara ki o si da wọn ni sisun ounjẹ ti n ṣatunṣe gẹgẹ bi awọn itọnisọna titi tutu. Lẹhin naa lo ninu ohunelo. Fun awọn ewa awọn irugbin ti a fi sinu ṣilo, fi omi ṣan wọn labẹ pupo ti omi tutu. Ṣe awọn ohunelo laisi awọn ewa ki o jẹ ki omi ṣiṣe si isalẹ. Fi awọn ewa rinsed lẹgbẹẹ iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki o to tẹlẹ lati sin. Awọn ewa awọn obe ni elege ki o mu wọn ni rọra pẹlu sibi onigi.
Ohun ti O nilo
- 2.5 lbs titun pin awọn ewa ninu awọn irun wọn, tabi 1 Lb ti hulled, titun pin awọn ewa
- 1 alubosa nla, finely diced
- 3 tbsp. afikun opo epo olifi
- 3 tabi 4 tobi cloves ata ilẹ
- 1 Awọn tomati ti a ti giramu ti awọn tomati (awọn tomati si 2 si 3 n jade nipa 1 ago)
- 1 kalori nla kan, tọju ati diced sinu cubes kekere
- 3 tbsp ti a fika. akara tomati
- 2 tsp. iyo
- 1/2 tsp. ata dudu
- 2 tbsp. gaari
- 1/3 ago afikun olifi epo olifi
- Garnish: ge
- Itumọ Italian parsley
Bawo ni lati Ṣe O
- First, Peeli ati ki o ṣẹ rẹ alubosa ati ata ilẹ ati ki o fi wọn sinu kan saucepan bo pelu pẹlu 3 tbsp. ti epo olifi. Saute awọn alubosa ati ata ilẹ titi ti wọn ba jẹ asọ ti o dinku.
- Fi awọn ewa, Karooti, tomati grated, ṣẹẹti tomati, suga ati turari. Fi omi to kun lati bo awọn ewa ati ki o muu titi di igba ti o ba ni idapo.
- Mu adalu si sise, lẹhinna bo ki o dinku ooru si kekere. Jẹ ki awọn ewa simmer pẹlẹpẹlẹ titi di pupọ ti omi ti dinku ati awọn ewa ati awọn Karooti jẹ tutu.
- Nigbati awọn ewa ba tutu, pa ooru naa kuro ki o jẹ ki pan naa dara si isalẹ. Lẹhin ti o ṣe itọlẹ, da awọn awọn ewa bọra pẹlẹpẹlẹ si apẹrẹ iṣẹ rẹ. Wakọ ni epo olifi daradara ni ori oke.
- Bo pẹlu ideri filati ati didi titi o fi ṣetan lati sin
- Ṣaaju ki o to sìn, kí wọn oke pẹlu awọn ege Parsley ti o gbẹ rẹ fun ẹṣọ.
Wo eleyi na
Awọn ọga ogun Soobu Bean Saladi
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 535 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 495 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 82 g |
| Fiber ti Dietary | 23 g |
| Amuaradagba | 26 g |