Oorun ti Europe nifẹ asparagus, ti a mọ ni sparga ni Hungarian, szparagi ni Polish, spargla ni Serbian ati sparanghel ni Romanian.
White asparagus ko jẹ arabara ọtọtọ. Nwọn bẹrẹ bi bi asparagus alawọ ewe. Ohun ti o pa wọn mọ ni ina ti ina. Laisi chlorophyll, alawọ ewe ti lọ.
Asparagus eleyi, sibẹsibẹ, ARE o yatọ si arabara. Irun wọn jẹ eyiti o ni imọran ti awọn atisẹnti ati pe wọn gba awọ wọn lati anthocyanins gẹgẹbi ajara ati eso kabeeji pupa. Wọn ti tan-an alawọ lori sise ati ṣiṣe yara yarayara ju awọn ọkọ bii. Wọn tun jẹ diẹ gbowolori!
01 ti 04
Agbegbe Asparagus ti Ila-oorun ati Igba Irẹwẹsi-Ọjẹ-ounjẹEyin Eyin ati Asparagus. © 2010 Barbara Rolek ti ni iwe-ašẹ si About.com, Inc. Awọn ọpọn ti a ti gbin jẹ gidigidi gbajumo ni Hungary, Lithuania, Polandii, Russia, Ukraine ati awọn orilẹ-ede miiran ti Eastern Europe.
Ni ọjọ atijọ, o jẹ orisun orisun amuaradagba ti o niwọnba fun awọn agbe ti o maa n mu awọn adie.
Iya mi fẹràn awọn ẹfọ-tutu nipọn lori akara ti a tikararẹ ti o ni funfun funfun tabi saura. Mo ti sọ asparagus si ohunelo rẹ.
02 ti 04
Easy Russian Cream of Asparagus Soup (Krem Sup iz Sparzhi) OhuneloRussian Ipara ti Asparagus Bimo tabi Krem Sup Sparzhi. © Barbara Rolek ti ni iwe-ašẹ si About.com, Inc. Yi ipara ti o rọrun ti asparagus bimo, ti a mọ ni Krem Supw Sparzhi ni Russian, ni a ṣe pẹlu asparagus, omi, wara, ati rolu. O n niyen!
O jẹ bimo ti o ni awọ ti o dara ti o ti ni pastel ti o jẹ pipe ni akọkọ ti a ti fẹfẹ luncheon, keta tabi nigbakugba ti o ni ọpọlọpọ asparagus. Wara-sanra wara ni a le rọpo fun wara gbogbo.
03 ti 04
Agbegbe Afẹfẹ Ila-oorun Asparagus-Pea SoupAsparagus-Pea Bimo. © 2009 Barbara Rolek ti ni iwe-ašẹ si About.com, Inc. Eyi ṣe ohunelo asparagus-pea ti a ṣe pẹlu awọn ẹfọ orisun omi meji. Awọn awọ awọ alawọ ewe rẹ, ti o waye nipasẹ ko bori awọn veggies, jẹ ki o jẹ idasile gidi, paapaa ninu ekan funfun kan. Fọra pẹlu dollop ti ekan ipara, ti o ba fẹ.
04 ti 04
Awọn ohunelo Tart Eastern European Leek-and-Potato TartLeek ati Potati Tart. © 2009 Barbara Rolek ti ni iwe-ašẹ si About.com, Inc. Awọn ohunelo yii ti o ni ẹrẹkẹ-ati-ọdunkun tart darapọ gbogbo awọn ologun ti orisun omi - leeks, titun poteto, ati dill. Ewa ati eso asparagus ni a le fi kun, ti o ba fẹ, fun orisirisi.
Eyi ni a le yan bi fọọmu fọọmu-free tabi ni ipin panṣan ti o ni orisun omi-15-inch. Awọn ohun titẹ si oke ati awọn ohun kekere ti o wa ni isalẹ kan nipa lilo ohun-ounjẹ 11-le ni awọn ohun ti a ṣe ṣetan, akara ti o ni itọpa ti iyẹfun tabi tinrin pizza esufulawa esufulawa dipo ti pastry.