Awọn alejo ti o wa si tabili rẹ pẹlu oorun didun tuntun! Awọn ohunelo Thai yi fun awọn ẹyọ tuntun jẹ rọrun lati fi papọ, ati tun le ṣee ṣe ajewewe.
Wọn ṣe ounjẹ ika ika nla fun awọn eniyan ati awọn ohun-ọṣọ, tabi lati ṣiṣẹ bi ohun elo tabi fifunni akọkọ (ṣe atunṣe pipe fun saladi, ṣugbọn tun pẹlu awọn amuaradagba to dara fun ijẹun pipe).
Titun awọn iyipo tun jẹ ipanu nla kan fun eyikeyi igba ti ọjọ tabi oru. Gege bi ajeseku, wọn wa ni ilera pupọ ninu awọn kalori ati sanra, ati nipa ti ko ni gluten-free.
Ohun ti O nilo
- 12 kekere, yika awọn ipara irun (si dahùn o)
- 2 awọn ounjẹ akara alubosa pupọ (tabi alikama soy obe ti ko ni alikama fun awọn ounjẹ ounjẹ free gluten)
- 1 tablespoon iresi kikan
- 1 tablespoon
- eja ẹja (tabi miiran tablespoon soy obe ti o ba ti ajewebe)
- 1 teaspoon brown suga
- 1 si 1 1/2 agolo thin vermicelli iresi
- awọn nudulu (ti a daun ati ṣiṣe awọn pẹlu omi tutu, drained)
- 3/4 si 1 ago agabẹ (tabi 3/4 ago baasi tabi sisun sisun, tabi adie oyin tabi korki, ge sinu awọn ere-idaraya)
- 1 si 2 agolo awọn ewa bean
- 1/2 ago alabapade Thai basil (ti a fi giri ge)
- 1/2 ago alabapade coriander (ti a fi giri ge)
- 1/4 karọọti kãmu (shredded)
- 3 alubosa ti omi orisun omi 4 (ge sinu awọn ege apẹrẹ)
- Fun iyọọda Tamarind Tilari:
- 1/2 ago omi
- 1/2 teaspoon
- tamarind lẹẹ
- 2 teaspoons gaari
- 1 tablespoon soy sauce (tabi alai-alawọ soy obe fun awọn ounjẹ free gluten)
- 1 ounjẹ eja iyẹfun tablespoon (tabi ẹja eja vegetarian)
- 1 teaspoon teaspoon
- arrowroot lulú (tabi cornstarch, ni tituka ni 3 tablespoons omi)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe awọn kikun
- Ṣeto awọn apẹrẹ iresi ni ita. Ni ago kan, mu awọn soy sauce, kikan, ẹja ika (ti o ba lo) ati suga.
- Fi awọn orilulu iresi, ede, awọn eso ti o ni awọn ewa, Basil Thai, coriander, Karooti, ati awọn alubosa orisun omi ninu ekan idapọ nla ati ki o ṣaja adalu ọti oyin ni. Tún lati dapọ.
Ṣe awọn Rolls naa
- Fọwọsi ekan nla kan pẹlu omi gbona (ṣugbọn ko ṣaju, bi o ṣe n tẹ awọn ika rẹ tẹ sinu rẹ). Bẹrẹ nipa fifẹ inu ọkan ninu apo. O yẹ ki o soften lẹhin 30 aaya.
- Mu ki o fi oju mu ki o si gbe ori iboju ti o mọ. Fi afikun ohun elo miiran kun si omi gbigbona bi o ṣe fọwọsi ati ki o ṣe eerun ni akọkọ.
- Fi awọn tablespoon heaping ti awọn eroja eerun si isalẹ ti wrapper. Jade awọn eroja ni ipasẹ (ni apẹrẹ ti eerun tuntun).
- Agbo awọn ẹgbẹ ti apẹrẹ ti o wa lori awọn eroja, lẹhinna gbe soke isalẹ. Tuck isalẹ ni ayika awọn eroja ati yika si oke ti wrapper. Lati ṣe atẹka eerun naa: Wọle pẹlu omi kekere lori awọn ika ọwọ rẹ ki o tẹ (bii igbadii apoowe kan). Fun awọn itọnisọna alaye sẹsẹ sii (pẹlu awọn aworan), wo bi a ṣe le ṣe awọn iyipo ti Thai tuntun .
Sin awọn Rolls naa
- Lati sin, gbe apẹja rẹ tabi ekan ti n ṣafihan lori tabili pẹlu oriṣiriṣi awọn obe.
- Mu pẹlu awọn ika ọwọ rẹ ati ọpọlọpọ awọn apẹrẹ.
Ṣe awọn iyọọda Tiramu Tiramu ni iyan
- Ni kan saucepan, dapọ pọ 1/2 ago omi, tamarind lẹẹ, 2 teaspoons suga, 1 tablespoon soy obe, 1 tablespoon eja obe, arrowroot lulú tuka ninu omi, ati 1 clove minced ata ilẹ ati ooru.
- Nigbati o ba fẹrẹ farabale, dinku ooru si kekere, ti nmuro titi ti o fi di gbigbọn.
- Ṣẹnu fun iyọ, spiciness, ati dídùn, fifi diẹ ẹja eja (dipo iyo), gaari diẹ, tabi diẹ ẹ sii bi o ti fẹ. A le ṣe ounjẹ obe tabi tutu.
Akiyesi: Lati ṣẹda "oorun didun" ti awọn orisun omi (bi awọn ti a fi aworan han), fi aaye kan silẹ ni ibẹrẹ orisun omi bi o ṣe yika. Opin ipari ipari ile ni isalẹ ti ekan kan. Fún iyokù ti ekan pẹlu awọn iyipo ti orisun, ki wọn ki o duro. (O dara julọ ti ekan rẹ ba ni awọn ẹgbẹ ti o ga.
Bakannaa, rii daju pe ko tobi ju, tabi o yoo gba ọpọlọpọ orisun omi lati kun!)
Diẹ Dipping awọn Sauces
Awọn omiiran miiran ti o n ṣiṣẹ fun awọn iyipo wọnyi ni awọn iṣọn hoisin , oṣuwọn ti o rọrun Thai ti o npa obe , Thai sweet Chili sauce , ati Thai chili sauce (nam prik pao) .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 139 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,081 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 7 g |