Ero le ma ṣe deede bi barle tabi bi ti aṣa bi quinoa , ṣugbọn o jẹ dandan ni anfani lati gba aaye kan ninu igbadun rẹ ti o ni ilera, ile-iṣelọpọ ati awọn ohun ti o ni idaniloju. Eyi ni ọna kan lati ṣeto jero sinu veggie-burger bi patties ni kiakia ati nìkan.
Ohunelo yii jẹ itọsi ẹfọ millet, nitorina o le fẹ lati turari wọn diẹ diẹ. Fi wọn si pipa pẹlu salsa? Fi awọn turari ti Mexico ṣe gẹgẹbi awọn epo ati awọn kumini. Lilo wọn fun awọn aṣoju veggie? Fi diẹ ninu awọn "meatier" turari gẹgẹbi paprika tabi igi-barbecue kan.
Bi sise pẹlu gbogbo oka? Mo mọ Mo ṣe! Wọn ti wapọ, ati, ti o ba ra wọn ni olopobobo, wọn jẹ idunadura! Ati ti dajudaju, Mo nifẹ ohun tio wa ni olopobobo ! Eyi ni diẹ ninu awọn irugbin ọkà ni ilera lati gbiyanju.
Ohun ti O nilo
- 1 ago jero
- 3 agolo omi
- 1 teaspoon epo
- 1 alubosa kekere (ge kekere)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 3/4 ife tahini (tabi ọti oyin)
- 1 tablespoon soy sauce (tabi tamari lati tọju o gluten-free)
- 1/4 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Simmer iyẹro millet ni omi, bo, titi a fi jinde ni agbọn, nipasẹ iṣẹju 45.
- Ni ori iboju nla kan, gbin alubosa ati ata ilẹ ni teaspoon ti epo fun iṣẹju diẹ, titi alubosa yoo jẹ asọ.
- Pa ooru naa, pamọ pan ti o wa lori adiro, ki o si fi irọ ati mikasi ti a se ati peanut butter ati soy sauce ati iyọ. Agbara lati darapọ daradara ki o rii daju pe aiṣedanu tabi kioan ọpa jẹ yo o ati ki o dapọ daradara.
- Adiro-ooru adiro si 350 °.
- Ero ti a ṣe sinu awọn patties, bi iwọn 1-inch nipọn. O yẹ ki o ni nipa awọn patties mẹfa.
- Gbe lori atẹkun ti yan ati beki ni adiro fun iṣẹju 20-25, titi ti o fi duro lori ita ati ti browned lightly. Millet patties tun le ṣe pan-sisun ni diẹ ninu epo fun iṣẹju 3-4 ni ẹgbẹ kọọkan, ti o ba fẹ.
Ṣiṣe awọn didaba:
- Ṣaṣe awọn ẹja rẹ ti o ni ẹẹri bi ẹran-inu, fi kun pẹlu gravy ati ẹgbẹ kan ti awọn irugbin ati awọn egan alawọ ewe.
- Lo awọn eroja ẹfọ rẹ bi awọn ohun-ọsin ti o ni ẹyẹ tabi awọn ọṣọ wiwanu.
- Bi Agbegbe Ila-oorun? Aparapo falafel fun awọn ti o fẹrẹ ẹfọ ati ki o sin pẹlu tahini dipping obe, pita, ati hummus.
- Fi wọn silẹ pẹlu salsa, awọn ewa dudu, ati eso-ajara grated fun ounjẹ ounjẹ ti Mexico kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 241 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 313 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 10 g |