Mimu eran malu ti o wa ni ile jẹ rọrun. Ohun gbogbo ti o nilo ni itọju ti a ti gbin ti malu , ikoko nla ati awọn wakati diẹ.
O le ra raja ti a ti ṣetanṣe, ti a ko ni idẹ ti a ti n gbe ni fifuyẹ ni fifuyẹ gbogbo odun yi, bi o tilẹ jẹ pe wọn ni ipese pupọ ni ayika St. Patrick's Day. O tun le ṣe arowoto eran malu ti a ti ni. Diẹ ninu awọn onigbọwọ (awọn ti o dara julọ) yoo ṣe iwosan kan brisket beef fun ọ.
Iwọ yoo ṣe akiyesi pe ni afikun si ẹran naa, a ti fi awọn ohun elo ti o fẹra jọ bi ata ilẹ, gbogbo itọju , gbogbo peppercorns ati bẹbẹ lọ. Ṣugbọn awọn wọnyi kii ṣe pataki. Ti o ba ti brinketẹ rẹ daradara, o le ṣe simmer o ni omi ti o fẹlẹfẹlẹ yoo si tan jade.
Iwọ yoo rii pe a sọ pe o gbe igun-inu ni ikoko ti o wa ni ibiti o fẹrẹ jẹ pe a fẹ ki eran naa ni ounjẹ nipasẹ omi gbona, kii ṣe nipasẹ ina ni isalẹ ikoko-paapaa ni ibẹrẹ nigbati ooru ba wa ni oke. O jasi ko ṣe iyatọ boya ọna, ṣugbọn ti o ni o kan ni ọna ti a ṣe o.
Pẹlupẹlu, o le sọ simẹnti simẹnti naa lori stovetop, ṣugbọn a ri pe otutu otutu ti o wa ni sisun duro diẹ sii dada ti a ba da oun ni adiro. Lori stovetop, nitori pe o n ṣafihan iwọn otutu nikan, o le ri pe omi rẹ ti farabale ju simmering, eyi kii ṣe ohun ti o fẹ. Brisket jẹ gige lile ti eran malu pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun ti o ni asopọ , nitorina a fẹ lati ṣawari laiyara ati nirara.
Ohun ti O nilo
- 5 iwon ṣe itọju eranko ti a ti majẹ
- 4 cloves ata ilẹ, ti fọ
- 2 leaves leaves
- 1 tablespoon peppercorns
- 1 tablespoon allspice (gbogbo)
- 1 teaspoon cloves (gbogbo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju rẹ adiro si 250 F.
- Yọ iṣan kuro lati brine, fi omi ṣan daradara ki o si ṣeto ọ ni apa-ọwọ (wo akọsilẹ loke) ni ikoko ti o wuwo tabi adiro Dutch. Bo pẹlu omi tutu ati ki o fi awọn eroja to ku.
- Ooru lori stovetop, o mu omi to fẹrẹ si ibiti o ti ṣetọ, lẹhinna bo ikoko ki o si gbe lọ si adiro fun wakati mẹta.
- O le fi awọn poteto, Karooti, ati eso kabeeji kun diẹ ninu iṣẹju 30 ti o ṣiṣẹ. Tabi ti o ba n ṣe eran malu ti a gbin fun awọn ounjẹ ounjẹ tabi awọn agbẹgbẹ oyinbo ti a gbìn, iwọ le jẹ ki o tutu ninu omi sise rẹ ṣaaju ki o to gbe lọ si firiji. Rii daju lati ṣapa rẹ si ọkà.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 667 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 252 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 251 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 82 g |