Awọn ọrẹ rin ni Argentina le mu apoti ti awọn kuki wọnyi fun ọ. Wọn jẹ ebun ounjẹ onididun ti Argentinian - gẹgẹbi Glasset chocolate lati San Francisco, tabi Goo Goo awọn iṣupọ lati Nashville, Tennessee. Hava n na jẹ ile-iṣẹ Argentiniti ti o bẹrẹ si ta awọn kuki ti alfajor ni 1948. Lẹhin naa ni ile-iṣẹ naa ti dagba sii lati fi awọn apo itaja kofi kan ni gbogbo Argentina, ti o n ta awọn ọjà ati awọn itọju miiran. Awọn ọja Havanna di bakannaa pẹlu Argentina, ati awọn afe-a-ra-ra ra awọn alfajores ati awọn itọju miiran lati mu ile wá bi awọn ẹbun.
Ọkan ninu awọn ọja Havanna ti o ṣe pataki julo ni awọn ọṣọ, eyi ti o jẹ awọn kuki kekere ti a fi sinu kọnkiti ti oṣuwọn, ti a tẹ sinu chocolate. Ti o ko ba le ni irọrun ri apamọwọ gidi fun ayẹwo ni agbegbe rẹ, ko ṣe gidigidi lati ṣe ara rẹ. Wọn jẹ ohun ti o ni imọran pupọ, fun lati ṣe, dani, ati awọn ti nhu.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ohunelo
- alfajor kukisi esufulawa
- 2 13.4-ounjẹ ounjẹ ti o le jẹ (tabi nipa awọn agolo 3
- ti ibilẹ )
- 16 ounces wara chocolate (tabi chocolate chocolate, chocolate funfun, tabi apapo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si iwọn iwọn 350. Mura esufulawa kukisi ati ki o gbe jade lori iboju ti o fẹrẹ si iwọn 1/4 inch. Ge awọn kukisi 1 si 1 1/2 inch, ki o si fi wọn si apoti ti o yan. Ṣiṣe awọn kuki titi o fi fẹrẹ jẹ brown brown. Yọ kuro lati inu adiro ki o jẹ ki awọn kuki ṣii lori apo ti a yan. O yẹ ki o ni laarin awọn kuki 30 ati 40.
- Fi apamọ pipọ ti o pọ pẹlu 1/2-inch wide round sample. Baa apo kun pẹlu idaji ti leke. Ti o ko ba ni apo kan ati sample, o le gbe apo idẹkùn ni apo apo-iwọle, fi ami si apo naa, lẹhinna snip kuro ni igun kan ti apo pẹlu awọn scissors, ṣiṣe iṣiṣe 1/2 inch.
- Agbegbe ti a fi npa kọnputa lori kukisi kọọkan ni apẹrẹ ti kọn, ti o ṣafihan awọn irọlẹ ti o jade lọ ki o le de opin awọn kuki naa ki o si gbe soke ati ki o dinku titẹ silẹ bi o ṣe gbe ifọwọsi apo apamọwọ ki o jẹ ki o ṣe awọn fọọmu afẹfẹ onigbọwọ apẹrẹ, nipa iwọn inimita 1-2. Ṣiṣe apo apamọwọ ti o nilo, ati gbogbo awọn kukisi pẹlu dulce de leche.
- Gbe apoti kúkì pẹlu awọn kuki ninu firisa fun o kere ju wakati kan.
- Fi awọn chocolate sinu apo nla ti o tobi julọ lori ikoko kan ti omi irọrun simmering, ni idaniloju pe isalẹ ti ekan ko fi ọwọ kan omi. Yo awọn chocolate, igbiyanju lẹẹkọọkan. Ṣiṣẹ pẹlu ọkan iru chocolate ni akoko kan, ti o ba gbero lati fibọ awọn cones sinu orisirisi awọn chocolate. (Ti o ba fẹ lati mu awọn chocolate naa bii, eyi ti o fun ọ ni imọlẹ ti o dara ati imolara, wo bi o ṣe le ṣe afẹfẹ chocolate ).
- Ṣiṣẹ ni awọn batiri kekere, lo orita lati fibọ kuki kuki / dulce de leche cones sinu adarọ-ṣelọ ti o ti yo, pa wọn patapata ki o si jẹ ki afẹfẹ ti o pọ ju pada lọ sinu ekan ṣaaju ki o to gbe awọn kuki si oke lori iwe ti epo-eti. O le lo itaniji keji lati rọra awọn kuki ni pẹlẹpẹlẹ lati inu ẹja fifọ. Tun ṣe pẹlu awọn kuki to ku. Gba ṣaṣuṣu silẹ lati dara ati ki o ṣaju ṣaaju ki o to sin. Awọn kuki yoo pa fun awọn ọjọ pupọ tabi tọju ninu firiji fun to ọsẹ meji.