Awọn ohun ọgbin ni a le pese ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi, ṣugbọn ohunelo yi fun awọn tostones jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o yara julọ ati rọọrun. O jẹ ohunelo ti o dara fun awọn olubere ti o n gbiyanju ọwọ wọn ni sise awọn ohun ọgbin ni igba akọkọ, bẹ paapaa ti o ko ba ti gbe oju loju aaye kan ṣaaju ki o to, o le funni ni idaniloju ailewu.
Ohun ti O nilo
- 2 eeyan alawọ ewe
- Epo fun frying
- Iyọ lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru epo naa si 375 F.
- Ge awọn ipari lati kọọkan plantain ati peeli awọn eso nigba ti epo ti wa ni alapapo. Ge awọn ohun ọgbin sinu awọn ege 3/4-inch.
- Fẹ awọn ege ni epo ti o gbona fun iṣẹju 3 tabi titi ti wọn yoo tan awọ goolu ti o dara ati pe wọn jẹ alabọde-asọ.
- Yọ awọn ohun ọgbin plantain pẹlu iwo ti o ni slotted ki o si wọn wọn lori awọn aṣọ inura iwe.
- Nigba ti awọn irugbin ti o wa ni agbin ni itura to lati mu awọn - nipa išẹju 1 - fọ wọn sinu awọn iyipo aladi.
- Fẹ awọn iyipo ninu epo ti o gbona fun iṣẹju 3 titi ti wọn yoo fi ṣan kiri ati ti brown brown.
- Yọ awọn tostones pẹlu ori omi ti a fi slotted ati sisan lori awọn aṣọ inura iwe. Iyọ lati ṣe itọwo.
Italolobo ati iyatọ
- Awọn irugbin ọgbin jẹ apẹrẹ ti Latin onje Karibeani. Apa ile ogede, wọn dara julọ ni Oorun Afirika. Wọn jẹ starchier ati ki o tayọ ju awọn bananas ati awọn ti wọn ni gaari kere. Wọn gba akoko pipẹ lati ripen ati pe kii ṣe aifọwọyi ti o le jẹ alawọ titi awọ ara yoo ti tan-dudu. Wọn ma nlo ni igbagbogbo ati ni imọran ni awọn ilana fun idi eyi.
- Mo ṣe iṣeduro nipa lilo awọn eebẹ alawọ ewe ni ohunelo yii, eyiti o jẹ ṣibawọn, ṣugbọn o le lo awọn awọ ofeefee ni aigbọ kan niwọn igba ti wọn ko ba ni ju ofeefee - wo fun awọn awọ ofeefee diẹ. Awọn ọgbin ni o wa ni etibebe ti pọn nigbati wọn ba yi awọ yii pada. Ilana ti o lagbara ati lile ni pe iwọ ko gbọdọ lo awọn irugbin-igi ti o pọn lati ṣe awọn tostones.
- O ṣe pataki lati ṣetọju iwọn otutu epo. Ounje ti a fi kun si epo ti o gbona ni lati tọju si isalẹ die-die. O le din-din awọn ege ẹyọ igi ni awọn ipele lati rii daju pe iwọn otutu duro ni oke 375 F, jẹ ki ikun epo tun wa laarin awọn ipele. Eyi tun ṣe iranlọwọ funrago fun fifọ awọn ọgbẹ ati ki o ṣe idaniloju pe wọn yoo ṣetẹ ni wiwa jakejado.
- O le sin awọn tostones gege bi ẹja ẹgbẹ kan lẹsẹkẹsẹ nigba ti wọn ba gbona tabi bi ipanu pẹlu ounjẹ kan ti a fi ṣe ata ilẹ .
- O le ṣafihan awọn irugbin plantain ni kiakia lẹhin ti wọn ti ṣaju akọkọ nipa fifi fifọ awo kan lori oke ti wọn ati fifun isalẹ, tabi ṣe kanna pẹlu sisun ti o tobi.