Ayebirin Ayebaye Ayebaye yii jẹ ohun elo ti o dara julọ pẹlu itusisi sisin, poteto, ati oka lori apo. Fun sisun, lo itanna igbiyanju Zatarain, Igba atijọ Bay , tabi iru adalu kan, tabi o le ṣe adalu ile ti o rọrun, eyi ti o wa ni isalẹ.
Ohunelo yii nlo awọn orilẹ-ede kekere ti o fẹrẹ jẹ awọn eroja: poteto, soseji, oka titun lori apo, ati ede ninu ikarahun naa. Fero ọfẹ lati fi kun 1 iwon ti alubosa alabọde kekere nigbati o ba fi soseji mu. Kielbasa wa ni ọpọlọpọ igba, ṣugbọn o tun le lo awọn sousaji ti o ni itanna ti o ni ẹru. Ti ẹbi rẹ ba fẹ koriko ti o ni keke ti o ni keke tabi iru miiran ti soseji ti a mu, lero free lati lo pe.
Eyi jẹ ohunelo ti o dara julọ tabi ohunelo ibudó, ati pe a le ṣe ounjẹ lori ibudoko kan tabi iná ti nmu gaasi. Ni idaniloju lati ṣe atunṣe ohunelo soke fun keta tabi apejọ nla.
Ohun ti O nilo
- Omi omi mẹfa
- 1/2 ago Old Bay tabi akan tabi koriko igbi ewe (wo ni isalẹ fun irọpọ ti ibilẹ)
- 1 1/2 si 2 poun kekere pupa poteto tabi awọn eniyan alawo funfun (scrubbed)
- 1 si 1 1/2 poun si mu awọn sausages bi kielbasa,
- andouille , tabi mu chorizo
- 6 eti ti oka
- 1 1/2 ago nla tabi jumbo ede ninu ikarahun naa
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi omi sinu apo iṣura nla kan. Ṣiṣaju Old Bay tabi sise sisun sisun sinu omi ki o mu u wá si sise lori ooru to gaju.
- Nibayi, ge awọn poteto sinu halves tabi merin ti o ba tobi; o le fi wọn silẹ ti wọn ba jẹ kekere.
- Bibẹbẹ si soseji sinu awọn 1 1 / 2- si awọn iwo-2-inch. Ṣogi oka ati adehun kọọkan eti sinu halves tabi awọn meta.
- Nigbati omi ba wa ni kikun itọju, fi awọn poteto naa ṣan ati sise fun iṣẹju 5.
- Fi awọn soseji ati tẹsiwaju fun fifẹ fun iṣẹju 12.
- Fi oka kun ki o tẹsiwaju fun fifọ fun iṣẹju 1. Fi ero naa kun ati tẹsiwaju fun igbasẹ fun iṣẹju meji.
- Lo okun ti a fi ọwọ mu tabi gbe sinu inu ọgbẹ kan ki o si mu daradara. Tan-an pẹlẹpẹlẹ ti a bo pelu irohin, iwe alawọ, tabi awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn aṣọ inura iwe.
- Sin pẹlu ounjẹ amulumala ati ki o nipọn, akara oyinbo tabi ale jẹun.
Awọn ohun ounjẹ Eja Ijaja Ti Ile Irẹjẹ
Fi 1 ago iyọ pẹlu 2 tablespoons awọn irugbin amuaradagba, 2 coriander tablespoons ilẹ, 3 si 4 leaves leaves, 2 eweko tablespoons ilẹ, 1 tablespoon ilẹ cayenne, 1 tablespoon ata funfun, 1 tablespoon thyme, 1 tablespoon crushed pepper flakes, 1 teaspoon ilẹ allspice, ati 1/2 teaspoon ilẹ cloves. Ṣiṣe nipa awọn agolo 1/2 kan ti bibẹrẹ sise sisun.
Ni idaniloju lati ṣe afẹyinti lori awọn cayenne ati awọn flakes ata pupa fun iṣedan diẹ.