Lo Akara Agbegbe Lati Ṣe Ẹka Alakoso Yiyi Lẹẹmeji
Awọn okun ni o gbẹ, awọn akara lile tabi awọn akara igba meji ti a lo fun ohun gbogbo lati bruschetta ti ara Giriki si awọn ounjẹ ipanu. O rorun lati ṣe awọn omiran lati akara oyinbo nigbagbogbo ṣugbọn nitori o nilo lati lo awọn iwọn otutu adiro, o gba akoko kan-wakati mẹta si marun ti o da lori akara ti o lo. Ohun ti o dara ni pe o ko ni lati mura, illa, tabi paapaa ti o ṣii. Ati gbogbo ohun ti o nilo ni akara tabi iyipo ati apoti ti a yan.
Rusks jẹ ẹya pataki ti sise Giriki-iṣẹ ti a gbajumo julọ jẹ fun lahovrekto (bruschetta) ti o wa ni ibiti o ti wa ni awọn ohun elo ti o ni eroja pupọ. Awọn irun omi tun n di awọn ikun lati fi wọn sinu saladi. Awọn Hellene lo awọn onjẹ ti o yatọ si lati ṣẹda awọn oriṣiriṣiriṣi oriṣiriṣi apanirun-apẹrẹ awọ-ara ti Gigun barbecue jẹ iru si ẹhin kaiser nla kan, ati awọn frigan ni awọn koriko alikama pupọ.
Eyi ni Bawo ni Lati Ṣe Awọn Rusks
- Yan iwọn omi tabi awọn ege ti o fẹ ṣe-ounjẹ ti a ti ge wẹwẹ, Iwọn akara Gẹẹsi, iwọn baguette, tabi awọn iyipo kaiser (bulu ti o dara tabi alikama gbogbo).
- Ayafi ti akara naa jẹ ami-ege-wẹwẹ, ge akara naa sinu awọn ege nipa 3/4 si 1/4 inch nipọn. Ge awọn iyipo ni idaji.
- Ṣiṣe lọra ni iwọn 120 F (50 C) titi ti gbẹ ati agaran, nibikibi lati wakati 3 tabi diẹ ẹ sii, ti o da lori sisanra awọn ege.
- Fipamọ ni apakan airtight fun osu mẹta.
Awọn italolobo lori Ṣiṣe awọn iṣuṣan
- Lati ṣe awọn irun fun fifun ni (lati lo bi awọn akara oyinbo akara), tabi ni awọn ilana ti o npe fun awọn "friganies" (alikama alikama tutu), lo awọn ege wẹwẹ tabi gbogbo akara alikama .
- Ma še yọ awọn erunrun kuro ṣaaju ki o to yan fun awọn ilana Giriki.
Rusks Around the World
Awọn ifarahan kii ṣe ẹtan pataki kan ni Kariki-wọn jẹ olokiki ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran ni gbogbo agbaiye. Ni France, a pe wọn ni biscotte ati tita ni awọn apoti ni awọn ọja; Ikede ti Germany ni a npe ni zweiback , eyi ti o tumọ si tumọ si pe ni igba meji (orukọ le dun ni imọran bi a ṣe nlo lati ṣe apejuwe awọn akara oyinbo).
Ni Russia, a npe ni alakoko ni a npe ni sookhar ' ati pe o le ṣee ṣe lati jẹun akara pẹlẹbẹ tabi akara ti o dabi challah-eyi ti o dabi kuki kan ati ki o ṣiṣẹ pẹlu wara tabi kofi, nigba ti a fi kun alakoso bokita si awọn ọpa ni ibi ti iṣẹ akara lori ẹgbẹ. Awọn ẹya ara ilu Amẹrika kan ti wa ni melta toast ati biscotti.