Pẹlu kan ti o dan, itọlẹ ina ti o fa ila larin flan ati breathlé, yiye-free, maple-sweetened butternut squash kugel seto lati wo yangan nigba ti rilara bi gbogbo irorun ounje.
Ṣe išẹ rẹ gẹgẹbi apagbe ẹgbẹ pẹlu adie oyin tabi adẹtẹ , tabi fi kun si ẹtu bura rẹ ti o tẹle. O tun jẹ apẹrẹ adayeba fun awọn Sukkot atilẹyin-ni-igba tabi Awọn akojọ aṣayan Idupẹ.
Tip
Ti o ba fẹ kugel ti awọn ege sinu awọn onigun ti o mọ, lo epo agbon, eyi ti o jẹ ologbele-tutu ni iwọn otutu ti o wa, o si funni ni imọran ti ko ni ẹtan ti iwọ kii yoo gba lati inu awọn epo ti ko ni idaabobo. Lilo grapeseed tabi epo olifi tun nmu kan ti o dara kugel, botilẹjẹpe ọkan ti o rọrun ti o le nilo lati sibi lati ṣe iṣẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde butternut elegede, nipa 3 poun
- 2 agbon oyinbo, olifi, tabi epo grapeseed, pẹlu afikun fun elegede
- 1/3 ago funfun omi ṣuga oyinbo daradara, pelu ibiti B
- 3 awọn ẹyin nla, ti o ni irẹwẹsi lu
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- Fun pọ ti iyọ (aṣayan)
- 1/3 ago gbogbo iyẹfun idi
- 1/4 ago geca pecans (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 400 ° F. Girisi ni iwọn 8- tabi 9-inch square dish dish, tabi simẹnti casserole kanna ati ṣeto si apakan.
- Pẹlu ọbẹ ti o tobi kan , fara ge gegebi ni idaji ipari. Mu awọn irugbin kuro ki o si ṣe awọn ọna ti a fi ẹgbẹ kan pẹlu epo kekere kan. Fi awọn ẹgbẹ ẹgbẹ squash ge ẹgbẹ si isalẹ lori wiwa ti a fi omi ṣan tabi ni pan pan. Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 35 si 45, tabi titi tutu. Yọ kuro lati lọla ati ṣeto si apakan titi itura to lati mu.
- Scoop eran-ara butternut squash lati ara. Gbe awọn agolo ti a ti ni sisun lọ si ekan nla kan. (Ma ṣe yọ ara rẹ lẹnu ti elegede rẹ ba ni diẹ sii siwaju sii tabi kere si.) Ti o ba ni diẹ ẹ sii, o lero lati ṣafihan rẹ ninu ohunelo, ṣugbọn ti o ba ri pe o ti ni ọpọlọpọ, fi o fun lilo miiran.)
- Fi epo ati omi ṣuga oyinbo kun si elegede ati ki o whisk pọ titi ti o fi darapọ daradara. Fa fifọ awọn eyin ti o ti lu, sisun ni igbagbogbo titi ti o fi da daradara. (Ti elegede naa ba jẹ gbona nigbagbogbo, iṣeduro pọ ti awọn eyin nigba ti o dapọ jẹ pataki, bibẹkọ ti o le pari pẹlu awọn idin ti ẹyin ti a se ni batter!). Tún ninu abala vanilla ati iyo (ti o ba lo).
- Wọpọ adalu elegede pẹlu iyẹfun, ki o si mu daradara lati darapọ, rii daju pe ko si lumps tabi awọn ṣiṣan ti iyẹfun wa. Ti o ba fẹ pupọ kugel kan, jọwọ adalu pẹlu adalu ti o jẹ deede tabi immersion.
- Tú abẹ elegede sinu adiro sisẹ, ki o si ṣan oke pẹlu aaye kan. Wọ oke pẹlu awọn pecans, ti o ba lo. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti lo fun iṣẹju 40 si 45, tabi titi ti kugel ti duro, oke yoo dabi gbẹ ati wura, ati pe idanwo ti a fi sii sinu aarin wa jade mọ. Gbadun!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 352 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 151 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 352 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 51 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 9 g |