A Sisọlo ti nlo Awọn ohun elo eranko ti ko ni
Kari Karibeani jẹ oṣupa ti a ṣe pẹlu fifọ awọn ẹran ti ẹlẹdẹ, malu, tabi adie (paapa ẹsẹ). O ti ṣaju akọkọ ati lẹhinna o ṣe alapọn ni orombo wewe tabi lẹmọọn oun, kikan, iyọ, parsley , ata ti o gbona, ati cucumbers , paapaa ti o ma n gbe ẹran naa. O ti wa ni deede ṣe bi awọn saladi akọkọ papa saladi pẹlu pẹlu dudu pudding tabi steamed pudding.
Ẹwà ara Karibeani jẹ ayanfẹ julọ laarin awọn agbegbe ati pe o wọpọ laarin awọn ounjẹ ti o ni awọn oyin ti o gbagbọ pe ko ṣe pagbe ọkan ninu ẹranko ti a pa.
(Eyi ni a mọ bi imu-si-iru njẹ.)
Orisi ti Caribbean Souse
Awọn ẹja Karibeani ni awọn oriṣiriṣi ẹya ti ẹlẹdẹ, Maalu, tabi adie. Ẹran ẹlẹdẹ ti o wọpọ julọ ni a ṣe pẹlu awọn eti, awọn ẹsẹ, awọn ẹmu, ati ẹgbẹ apa ẹlẹdẹ kan . Ajẹ oyinbo ti a ṣe pẹlu igigirisẹ ti Maalu ati ori ti o di gelatinous nigba ti o jinna. Ẹsẹ-ẹsẹ ẹsẹ ti o jẹ pẹlu awọn ẹsẹ ti adie.
Bawo ni lati Ṣiṣe Iṣẹ
Biotilẹjẹpe ohun-elo onírẹlẹ, a maa n ṣe fun awọn iṣẹlẹ pataki ati awọn ẹni. A ṣe iranṣẹ pẹlu awọn diẹ ninu awọn juices ti o ti gbe ninu rẹ. Ninu Caribbean, a ṣe pataki ati ṣe tita ni Fridays ati Satidee ati pe o ṣe deede pẹlu awọn iru ipilẹ.
Soun / Ọsan-ori ni ayika Agbaye
Ni awọn orilẹ-ede miiran, ti a mọ pẹlu bibẹrẹ bibẹrẹ nigbati a ṣe pẹlu ori ẹlẹdẹ tabi ọmọ malu kan. O ti wa ni bọọlu nigbagbogbo ati ki o gbe sinu soseji kan tabi ṣe ni pan ati ki o wa bi gege tutu.
Ni Vietnam ati awọn ẹya miiran ti Asia, awọn ẹya ori ẹlẹdẹ ti wa ni oriṣi ti o jẹ ti ge wẹwẹ ati ti a maa n lo gẹgẹbi kikun fun awọn ounjẹ ounjẹ banh mi . Ni Fiorino ati Bẹljiọmu, a ṣe koriko ori-ara tabi bẹru pẹlu awọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti o pese awọn agbara gelatinous ti o wulo fun ṣiṣẹda aspic eran.
Mimu ati ẹjẹ tun jẹ awọn eroja ti o wọpọ.
Ni Polandii, warankasi ori ni a mọ ni salceson . Black salceson ni ẹjẹ nigba ti funfun salceson kii ṣe. O jẹun ni ajẹun nigbagbogbo pẹlu ifunra ti kikan. Ni Czech Republic, a ṣe apẹrẹ tabi alamu lati ori awọn ẹlẹdẹ ati awọn ẹran ẹlẹdẹ miiran ti a ti ṣopọ papọ, ge, adalu sinu oṣupa ara wọn pẹlu alubosa, ata, allspice, bunkun bayi, waini, iyọ, karọọti, parsley ati seleri gbongbo. O ti dà sinu pan ati ki o gba ọ laaye lati jasi ni firiji.