Gbadun awọn ohun itọwo wọnyi, awọn ounjẹ dudu-eyeda ẹran-ara ti o jẹ apakan ti orire rẹ ni Ọdun Titun tabi ṣe wọn fun ounjẹ ojoojumọ. Rii daju pe ki o fi pan tabi skillet ti cornbread tabi cornbread muffins ti a yan tuntun si akojọ rẹ.
Ra egungun elede ti ko ni egungun ati ki o ge kuro ni iwọn 8 si 10 onjẹ. Gún awọn iyokù agbọn ẹlẹdẹ tabi fi si i ni onisẹ fifẹ fun awọn ounjẹ ipanu ẹlẹdẹ ni ọjọ keji. O le paapaa lo awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ ti a gbin ni ẹja ni satelaiti.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon si dahùn o Vitamin dudu-eyed
- 8 si 12 iwon alabapade ẹran ẹlẹdẹ ẹranless meatless boneless tabi ẹran ẹlẹdẹ (ge sinu awọn ege kekere)
- 1 tablespoon Ewebe epo
- 4 awọn ẹran ẹlẹdẹ (diced)
- 1 ago alubosa (ge)
- 1/2 ago seleri (ge)
- 3 cloves
- ata ilẹ (minced)
- 3 teaspoon adie oyinbo (adalted tabi sodium kekere)
- 1 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1/2 teaspoon dudu ata (ilẹ tuntun)
- 1/2 teaspoon cayenne
- 1 si 1 1/2 agolo omi (tabi lati bo)
- 1/2 teaspoon
- Cajun tabi Creole seasoning
Bawo ni lati Ṣe O
- Furo awọn Ewa dudu-eyedu ni iṣẹju kan. Fi omi ṣan ati sisan. Gbe segbe.
- Ni agbọn Dutch ti o tobi tabi ọja iṣura lori awọ-ooru giga, ṣawari awọn ege ẹran ẹlẹdẹ ni epo-epo titi o fi di browned.
- Fi ẹran ara ẹlẹdẹ kun si ikoko ati ki o ṣeun , saropo, fun iṣẹju meji.
- Fi alubosa sii ati ki o seleri ki o tẹsiwaju sise, itupalẹ, fun iṣẹju 5 si 7, tabi titi ti a fi jinde ẹran ẹlẹdẹ ati alubosa jẹ browned.
- Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o Cook fun iseju 1.
- Fi awọn agolo mẹta ti broth adie, ata ilẹ ata, ata, ati ata cayenne. Mu si sise. Din ooru si kekere ati simmer fun iṣẹju 45 titi awọn ẹran ẹlẹdẹ jẹ tutu.
- Fi awọn Ewa dudu-eyeda ti a ti sọ sinu ikoko pẹlu 1 si 1 1/2 agolo omi lati bo. Bo ikoko ati simmer fun wakati 1 si 1 1/2, tabi titi awọn Ewa yoo tutu pupọ.
- Fi afikun broth adie diẹ sii, bi o ṣe pataki lati tọju awọn Ewa ti a bo.
- Ṣeun ati fi Cajun kun tabi igba akoko Creole ati iyọ, bi o ti nilo.
Ohunelo yii ṣe nipa awọn atunṣe 8.
Italolobo Italolobo
Ti o ba kukuru lori akoko, lo ọna ọna rirọ kiakia. Fi awọn ewa sinu apẹrẹ nla kan ati ki o bo pẹlu omi (bii agogo 6 fun 1 iwon). Mu awọn ewa wá si sise lori ooru to gaju. Yọ awọn ewa kuro ninu ooru, bo pan, ki o jẹ ki duro fun wakati kan tabi meji ṣaaju ki o to. Sisan ati ki o tẹsiwaju pẹlu ohunelo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 201 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Iṣuu soda | 393 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 16 g |