Yi obe ko ni imọlẹ gangan, ṣugbọn o jẹ ọtun fun splurge. A fi obe funfun ṣe pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn eroja alubosa, ṣe iṣẹ ti velvety dan. O dara fun awọn ẹfọ bii asparagus ati Brussels sprouts.
Ohun ti O nilo
- 1 shalloti
- 4 ounṣi
- German ẹran ara ẹlẹdẹ
- 1 tablespoon bota
- 1 iyẹfun tablespoon
- 1 ago wara
- 1 ago iyẹfun fifun tabi eru ipara
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ata lati lenu
- Garnish: Ẹran ara ẹlẹdẹ (ti o jinna, isunjẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mince awọn shallot ni gige ẹran ara ẹlẹdẹ sinu kekere. Bọti bota ni pan ati ki o saare shallot ati ẹran ara ẹlẹdẹ titi di gilasi. Yọ awakọ si isalẹ lati 2 si 3 tablespoons.
- Pé kí wọn iyẹfun lori alubosa ati ẹran ara ẹlẹdẹ. Binu ati ki o Cook fun iṣẹju kan. Fi awọn wara ati ipara ṣe afikun, saropo lati illa. Jeki igbiyanju ati mu sise. Simmer fun iṣẹju 15.
- Ṣe awọn obe nipasẹ kan sieve. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata ilẹ ilẹ titun.
- Sin awọn ẹfọ ti o gbona lori ẹfọ pẹlu agaran, ẹran ẹlẹdẹ ti a ti para bi ẹṣọ.
Fun diẹ sii lori bi o ṣe le ṣe funfun asparagus funfun, tabi "Spargel," ṣayẹwo awọn ilana wọnyi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 402 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Iṣuu soda | 981 mg |
| Awọn carbohydrates | 27 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 18 g |