Ni ọjọ meji, awọn Ju gbogbo agbala aye ati ni Aringbungbun Ila-oorun yoo ṣe ayẹyẹ Purimu. Ati pe o jẹ isinmi kan ti Mo ni ireti lati igba niwon igba ti mo ti ṣawari kuki kuki mi akọkọ. Paapaa ni bayi Mo ni igbadun nigbati March yoo yika ni ibẹrẹ ati pe Mo bẹrẹ si n wo awọn aṣiṣe ti agbegbe fun awọn ami ti akọkọ ipele ti pastry ti o fẹran mi. Ati bẹẹni, iṣeduro mi ti dagba pupọ pe, ọdun diẹ sẹhin, Mo ni ikẹkọ ni lati kọ ẹkọ lati ṣe ara mi.
Awọn osere ile ṣe awọn ohun kan ti awọn ohun adun ti o dara diẹ ninu eyiti o ṣe pẹlu chocolate, ekun peanut, marzipan ati nọmba eyikeyi awọn eso ti o dara. Ni iṣaaju, ọpọlọpọ awọn bakeries gbe wọn ni awọn eroja mẹta - irugbin poppy (ayanfẹ mi), apricot (ohun ti Emi yoo yanju fun ti ko ba si irugbin ti o wa ni poppy) ati prune (kii ṣe nkan ti mo ti kaju bi ọmọ). Gẹgẹbí agbalagba, awọn ayanfẹ mi ti dara julọ duro kanna ṣugbọn Mo ti fi kun kikun oyinbo tuntun ti oyin ati awọn ọjọ.
Awọn ohunelo jẹ besikale kukisi buttery kan (biotilejepe ko si awọn epo epo ifunwara bakanna) ṣugbọn iyọ ti o wa ni pato ti o wa lati osan osan ati zest. Mo fẹran nla mi, ti o rọ ati ni ipese nla!
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Cookies:
- 2/3 Iga ago
- 1 Ẹyin
- 1 Stick bota ti ko ni itọsi, ni otutu otutu
- 1 Teaspoon osan zest
- 2 Oṣooṣu tablespoons osan
- 2 Awọn agolo gbogbo iyẹfun idi
- 1 Teaspoon sise lulú
- 3/4 iyo iyo
- 1/2 Iyọ oyin ọjọ kikun (ohunelo ti o tẹle)
- Fun awọn Honey Ọjọ kikun:
- 12 Awọn ọjọ, o ṣẹgun
- 1 Ife omi gbona
- 1 Wẹẹyẹ tablespoon oyin
- Fun pọ ti iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
Fi awọn ẹyin ati bota si ekan nla ati ipara pọ pẹlu lilo ọwọ kan tabi dapọ. Lu ninu suga, osan zest ati osan oje.
Ni ọpọn ti o yatọ, sita papọ ni iyẹfun, iyẹfun ati iyo. Gbiyanju awọn ohun elo ti o gbẹ sinu inu tutu, tan-an si oju ilẹ ti o fẹlẹfẹlẹ lati fẹlẹfẹlẹ kan rogodo, ki o fi ipari si ni ṣiṣu ati ki o firiji fun o kere ju wakati kan.
Lakoko ti esufulawa ti n ṣaṣeyọri, ṣe igbasilẹ nipasẹ fifi awọn ọjọ kan si ekan pẹlu omi gbona ati ki o jẹ ki kiki fun ọgbọn išẹju 30.
Fi awọn ọjọ ti a fi kun ati nipa 1/4 ago ti omi si ẹrọ isise ounje pẹlu oyin ati iyọ. Fun pipe titi di dandan patapata.
Ṣaaju-ooru adiro si 375 iwọn.
Yọ iyẹfun naa jade si laarin 1/8 "ati 1/4" nipọn (Mo fẹ kukisi ti o tobi ju). Lo ẹrọ oju omi ti o ni 3 1/2 "lati ge awọn iyika kuro ninu esufulawa Gbe ibi kan ti teaspoon ti kikun akoko oyin ni aarin ti epofulawa kọọkan ati ki o wọpọ sinu apẹrẹ awọ mẹta (wo itọnisọna rọrun nibi).
Gbe ori ila ti a yan yan pẹlu iwe parchment ati beki fun iṣẹju 12 - 15.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1530 |
| Ọra pupọ | 52 g |
| Ọra ti a lopolopo | 30 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 174 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 584 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 283 g |
| Fiber ti Dietary | 22 g |
| Amuaradagba | 11 g |