Ma ṣe Sunken Yorkshire Puddings lẹẹkansi
Atọ ti pudding Yorkshire ti o wa lati inu adiro yẹ ki o wa ni jinde daradara, brown pẹlu brown ti o wa ni ode, ati alara arin. Ṣugbọn nigbamiran, wọn kuna lati jinde-ati pe awọn idi kan le wa ni idi pupọ. Eyi ni awọn italolobo 11 lati tọju puddings Yorkshire lati aṣiṣe.
Paapa ti gbogbo awọn miiran ba kuna ati pe awọn igbimọ naa ko ni jinde bi wọn ti yẹ (tilẹ, lati jẹ otitọ, tẹle gbogbo awọn imọran wọnyi ti wọn yoo dara) wọn yoo si tun jẹun daradara.
- Eja Equality. Lo awọn ipele deede ti awọn ẹyin, wara, ati iyẹfun gbogbo idi. Ti o ba lo iyẹfun pupọ, pudding ti o jẹ abajade yoo jẹ eru ati ibanujẹ. Laisi ẹyin, afẹfẹ ti ko ni agbara ti a ti lu fun ilọsiwaju aṣeyọri yoo wa. Ọpọlọpọ wara yoo mu ki batter naa jẹ alaimuṣinṣin.
- Ko si Awọn ifunpa. Pa awọn batter nigbagbogbo ni kikun ki o jẹ laisi eyikeyi lumps. Batter gbọdọ jẹ free lump, nitorina ti o ko ba ni idaniloju pe batter jẹ ṣinṣin, daa rẹ nipasẹ kan sieve ṣaaju ṣiṣe.
- Fun I ni isinmi. Fi batiri silẹ lati sinmi ni ibi idana fun ọgbọn iṣẹju 30, gun bi o ba ṣeeṣe (titi di awọn wakati pupọ ni o dara julọ). O le ṣaṣe awọn puddings lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn o ni anfani ti wọn kii yoo ni bi nla.
- Nwọn dabi o gbona. Awọn adiro yẹ ki o jẹ bi gbona bi o ti ṣee. Aṣeyọri aṣeyọri yoo wa lati inu sisọpọ ti batter tutu ti o nlo sinu adiro pupọ.
- Awọn Ohun ọra. Lo lardi, awakọ, tabi epo-ounjẹ ninu tẹnisi ati ooru ni adiro titi ti ọrá yoo n mu siga. Maṣe lo epo tabi bota. Awọn ọmọde meji wọnyi kii yoo de iwọn otutu ti o ga julọ fun awọn ile-iwe ti Yorkshire lai sisun.
- A keji Agbara. Nigbagbogbo fun batisk miran ti o dara, fifi 2 tablespoons ti omi tutu, ṣaaju ki o to pouring sinu sanra ti nmu siga.
- Maṣe Fọwọsi Rim. Yẹra fun ikunju Tinah, ẹkẹta si o pọju idaji jẹ maa n to. Ọpọlọpọ batter ati pudding yoo bẹrẹ si jinde ṣugbọn laipe ṣubu bi awọn puddings yoo jẹ ju eru.
- Ko kan Fan ti Fan. Ti o ba ṣeeṣe, yago fun lilo isu adopọ bi afẹfẹ ti a fi agbara mu ni adiro ti o ni igba miiran le lagbara pupọ ati ki o fa ki awọn irọlẹ naa ṣubu. Ti o ba ni eto ibi ti o le yipada lati sisọ si deede, rii daju pe o ṣe bẹ.
- Lẹhin awọn ilẹkun ti a ti pa. Ti o ba le, yago fun ṣiṣi ilẹkun nigba sise-tutu yoo mu ki iṣeduro pudding ṣubu. Nigba miran wọn ṣe imularada sugbon ko jinde bi giga bi wọn ṣe yẹ.
- Mu kuro Dipo Wẹ Ko ṣe wẹ Yorkshire pudding tins pẹlu ọṣẹ ati omi-eyi ngbin idaduro ti awọn ọpa ati pe o le fa ki Yorkshire duro ki o si ṣe idiwọ puddings lati nyara. Jọwọ kan sọ di mimọ pẹlu toweli iwe lẹhin lilo.
- Ohunelo ti o gbẹkẹle. Lo ohunelo kan ti o gbẹkẹle. Eyi ni ohunelo ti ko ni aṣiṣe ati ṣiṣe itọnisọna fun ilọsiwaju Yorùbá puddings.