Awọn eso caramelized ti a ṣan- fẹlẹbẹrẹ bẹrẹ pẹlu awọn eso browned ti ẹwà, ti a bo nipasẹ kan ṣẹẹri ti a ti fẹlẹfẹlẹ ti caramelized, ati lẹhinna ti pari pẹlu kan dan, ikarahun chocolate ati awọ dusting ti koko lulú. Awọn ohun itọwo wọnyi ni awọn ohun itaniloju gourmet ati ṣe awọn ẹbun ti o tayọ tabi awọn ounjẹ ipanu.
Awọn ohunelo mi fun awọn ẹja Brazil, eyiti mo fẹran fun adun ailawọn ati iwọn nla. O le paarọ 1,5 agolo almondi fun awọn orisun Brazil. Ni idakeji, o le lo awọn ọmọ kekere diẹ bi o ba yan lati ṣe awọn iṣupọ nut ṣugbọn kii jẹ awọn eso-ọti-chocolate kọọkan.
Ohun ti O nilo
- 1 ago ajara Brazil
- 1/2 ago granulated gaari
- 1 T. bota
- 6 iwon. (nipa 1 ago) ge ologbele olodun-olomi tabi awọn akara oyinbo chocolate
- 1/4 ago koko
- 1 T. oda suga
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe atẹjade dì ti a yan nipa ti o ni ideri pẹlu iboju aluminiomu ati fifẹ awọn irun ti o ni itọpa ti nṣiṣẹ ti kii ṣe .
2. Darapọ awọn eso, gaari granulated, ati bota ni alabọde alabọde lori ooru alabọde. Ṣiṣẹ nigbagbogbo nigba ti bota ati suga yo.
3. Tesiwaju igbiyanju lakoko ti awọn eso ṣun ki o si ṣalaye. Jeki igbiyanju ati sise titi ti gaari jẹ awọ amber amba ati awọn eso ti wa ni wura, nipa iṣẹju 8.
Ṣọra pẹlẹpẹlẹ si opin ki wọn ko fi iná sun.
4. Lọgan ti awọn eso ti wa ni caramelized, yọ skillet lati inu ooru. Tú awọn eso pẹlẹpẹlẹ si ibi ti a yandi ati ki o lo orita lati ya awọn eso ati rii pe kò si ọkan ninu wọn ti o kan. Gba awọn eso lati tutu ati ki o ṣokuro patapata, nipa iṣẹju 15.
5. Lakoko ti awọn eso jẹ itutu agbaiye, pese awọn iyokù awọn eroja. Darapọ koko koko ati alubosa powdered ni apo Ziploc kan ti o ni gallon ati ṣeto si apakan fun bayi.
6. Fi awọn chocolate sinu apo nla onifirowe-aabo. Miirowefu titi o fi di gbigbọn, igbiyanju lẹhin gbogbo awọn aaya 45 lati dabobo fifun.
7. Lọgan ti awọn eso wa ni itura, yọ wọn kuro ni apo ti a yan ki o si fọ kuro ni awọn igi ti caramel. Tú awọn eso sinu chocolate ati ki o fa fifun titi gbogbo wọn yoo fi bo. Fún iyẹfun naa fun iṣẹju kan lati bẹrẹ si ṣeto chocolate, yọ kuro, ki o tun tun ṣe afẹfẹ. Tun ọkan tabi igba meji sii, titi ti chocolate ti ṣẹda awọ gbigbọn ni ayika awọn eso kọọkan.
8. Tú eso ti o wa ni chocolate-sinu sinu Ziploc pẹlu koko awo ati koriko suga. Gbọn apo naa lati mu awọn eso naa, ki o si ṣe ifọwọra awọn suwiti laarin ọwọ rẹ lati ya awọn eso ati ki o ma ndan kọọkan nut pẹlu lulú. Lọgan ti gbogbo awọn eso ti pinya ati ti a fi bo, fi wọn sinu okun ti o ni lati ṣan awọn ti o ku diẹ.
9. Awọn eso wọnyi le wa ni ipamọ fun awọn ọsẹ pupọ ninu apo eiyan afẹfẹ ni otutu yara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 394 |
| Ọra pupọ | 17 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 8 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 65 mg |
| Awọn carbohydrates | 55 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 5 g |