Ni Greek: ọrọ ti a npe ni haw-ree-AH-tee-kee sah-LAH-tah
Ibẹrẹ Giriki ti ibile jẹ apẹrẹ ni o kan nipa eyikeyi ounjẹ Greek ni gbogbo agbaye. Ṣugbọn kini o ṣe iru irufẹ saladi bẹ, ati bawo ni o ṣe le ṣe ọkan ni ile? Yi ohunelo yẹ ki o bẹrẹ ati ki o ṣe iwunilori awọn alejo rẹ alejo, boya tabi ko wọn loorekoore awọn ijẹmọ Giriki.
Saladi yii ni ọpọlọpọ awọn iyatọ ti ara ẹni, ṣugbọn nibi ni awọn ipilẹ lati ṣiṣẹ lati. Eyi jẹ ẹya ibile ti ko ni oriṣi ewe ati awọn tomati ti awọn tomati, alubosa pupa, cucumbers, ata ṣẹ ati awọn olifi Greek. Ọpọlọpọ n ṣe apẹja awọn tomati ti awọn awọ ba jẹ alakikanju; eyi ko nilo igbesẹ afikun fun awọn didawọn, bẹ naa o jẹ si ọ. Saladi pipe lati lo anfani ti ebun ooru, ṣugbọn itura kan ṣe itọju eyikeyi akoko ti ọdun. Fero ọfẹ lati fi awọn anchovies tabi awọn awọ si saladi ṣaaju ki o to tossing.
Ohun ti O nilo
- 4-5 awọn tomati nla (pọn)
- 1 kukumba
- 1 Belii ata (awọ ewe)
- 1 alubosa nla (pupa)
- Garnish: iyọ (okun, lati lenu)
- Garnish: oregano (ti o gbẹ,
- Giriki
- rigani )
- Garnish: Olifi epo (didara to gaju
- afikun wundia , lati lenu)
- 1/4 iwon
- waini ṣan , (Greek, sliced or crumbled)
- Eyi je eyi: ata
- 1 mejila
- Awọn olifi Greek (Kalamata, olifi olifi, ati bẹbẹ lọ)
- 1 tablespoon ti omi
- Garnish: ata (pickled pepperoncini gbona ata)
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ ati ki o gbẹ awọn tomati, kukumba ati ata ewe. Pa kuro awọ ara lati alubosa, wẹ ati ki o gbẹ.
- Gbẹ awọn tomati sinu bite-titobi awọn awọ ti o ni irọrun, yiyọ opo. Iyọ ni oṣuwọn. Bibẹri kukumba sinu awọn ege 1/4-inch, gige awọn ege ni idaji (boya tabi ko pe Pe kukumba jẹ aṣayan ti ara ẹni). Iyọ ni oṣuwọn. Pa awọn ata naa sinu oruka , yọ awọn gbigbe ati awọn irugbin. Iyọ ni oṣuwọn. Ṣe awọn alubosa sinu awọn oruka oruka.
- Darapọ awọn tomati, cucumbers, ata ewe ati alubosa ni ekan nla saladi kan. Wọpọ pẹlu oregano, tú olifi epo lori saladi, ki o si fa.
- Ṣaaju ki o to sin, gbe tete si ori saladi, boya bibẹbẹbẹ tabi ṣubu, ki o si wọn warankasi pẹlu oregano (ati ata, ti o ba fẹ). Tún ni diẹ ninu awọn olifi.
- Ilọ diẹ diẹ ninu epo pẹlu omi ati ki o yọ si oke. Sin pese awọn ata ti o gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 86 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Iṣuu soda | 292 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 4 g |