Puddings ti jẹ ẹhin-ẹhin ti ounjẹ oyinbo fun awọn ọgọrun ọdun, paapaa awọn Faranse nfi awọn didara wọn han - sacre blue. Imọlẹ ti awọn puddings le ni idẹkun ti awọn olopa ti npa, ṣugbọn ti o ba jẹ ounjẹ - iwon imọlẹ ina, ati kii ṣe ọpọlọpọ awọn carbs pẹlu papa akọkọ - o wa ni yara nigbagbogbo fun pud ti o dara.
Ọkan ninu awọn ayanfẹ, ati ọkan yoo maa n gbe ariwo ni Pudding British ti Dicked Dick - apakan ti o ni abawọn n tọka si awọn ọti-waini ati awọn currants ni esufulawa ati ọrọ dick 'jẹ ọrọ ti a sọ ọrọ fun pudding. Nigba miiran a maa n tọka si bi Ija ti a Ṣọye fun awọn ti o jẹ ofin ti o dara julọ.
Sita awọn iyẹfun sinu apo nla kan; fikun iyọ ati iyọ ati bi a ṣe papọ papọ lati darapo.
Fi diẹ wara ati lilo ọbẹ ge nipasẹ adalu, fifi diẹ wara diẹ diẹ si kekere titi ti o ba wa papọ.
Níkẹyìn, lo ọwọ rẹ lati darapo sinu asọ-rirọ, rirọ esufulawa. Fi diẹ sii wara ti o ba wulo.
03 ti 06
Igbese 2 - Yọọ jade ni Ipafun
Gbe jade ni esufulawa. Aworan fọto RFB Gbe esufulawa lori dada ti o ni itọlẹ ati ki o ṣe eerun imole si ọna onigun mẹta kan to 20cm x 30cm (8 x 12 inṣi) bi o ṣe le wo ninu aworan.
04 ti 06
Igbese 3 - Awọn kikun
Fi awọn kikun kun. Aworan fọto RFB
Ni iyẹfun kekere kan ṣe awopọ awọn raisins, currants, suga ati lẹmọọn lẹmọọn fun Dicket Dick filling.
Bakannaa tan iyẹfun ti o kún ni dida lori iyẹfun esufulawa ti o nlọ ni ihamọ 1cm / 1/2 "Pa apa aala pẹlu omi kekere kan, lẹhinna farabalẹ fi eerun soke lati opin igun naa lati ṣe iru apẹrẹ sisunji.
Ṣaaju ki o to fi ipari si Dick Spotted, ṣayẹwo pe toweli tabi asọ asọ tii ko ni arorun ti fifọ ipilẹ ati bẹbẹ lọ. Ti o ba bẹ, yọ kuro ki o lo asọ titun kan ki o si mu aṣọ tii tii ti o mọ ti o ni asọ ti o wa ninu omi ti o yan fun iṣẹju diẹ, fun pọ lati yọ omi pupọ.
Fi ipari si awọn eerun ti o wa ninu ọpa ti ni ọpa ni opin kọọkan ni ipamo pẹlu okun wiwa.
Gbiyanju awọn eerun fun wakati meji ni steamer kan. Ni idakeji, fi ipari si eerun ti o wa ninu apo ati ki o beki ni adiro gbona (200ºC / 400ºF / Gaasi 6) fun wakati 1 wakati 30.
06 ti 06
Ṣiṣe pẹlu Awọn Ipapa ti Idaduro
Ṣiṣe pẹlu lashings ti custard. Aworan fọto RFB
Ṣiṣii Dick Dotted lẹsẹkẹsẹ o ti jinna ni ṣiṣe lati rii daju pe o mu u ni irọrun, yoo jẹ rirọ lati fifẹ. Yan awọn eerun sinu awọn ege ege ati ki o sin ninu awọn abọla ti o warmed pẹlu lashings ti Custard obe. Custard, alabaṣepọ pipe fun Dick Dot ati ki o jẹ rọrun lati ṣe - kan wo awọn ohunelo custard ati pe iwọ yoo ri ko si nilo lati tun ra idẹ tabi apo kan lẹẹkansi.
AKIYESI: Maṣe jẹ ki o dapo nipasẹ ọpọn ti o jẹ pastry ti o jẹ ohunelo iru lati tọju obe. Ogo ti pastry jẹ pupọ ati ki o lo ninu patisserie ṣiṣe, kii ṣe igbijẹ obe bi custard.