Eleyi ti nhu sirloin rinhoho rositi ti wa ni bo pelu isokuso titun ilẹ ata ati ewebe, lẹhinna o ti wa ni sisun si rere.
Ipalara yii ni a le pese tẹlẹ ni ọjọ. O kan bo ati ki o firiji ati lẹhinna mu kuro ni firiji wakati kan šaaju akoko asun.
Ohun ti O nilo
- 2 teaspoons
- iyo omi (tabi iyo kosher)
- 2 tablespoons ata ṣiri oyinbo (ilẹ ti a fi gusu tabi sisan dudu dudu)
- 2 cloves
- ata ilẹ (minced)
- 1 tablespoon rosemary (finely ge ati alabapade)
- 2 tablespoons parsley (bunkun bunkun tabi curly, gege finely)
- 3 tablespoons
- afikun opo epo olifi
- 3-4 poun sirloin rinhoho ọdẹ
- Eyi je eyi:
- pan gravy tabi elegan alubosa
Bawo ni lati Ṣe O
- Adiro iná ni 425 F.
- Darapọ okun tabi iyo kosher, ata, ata ilẹ minced, rosemary, parsley, ati epo olifi. Fi awọn ata ati eweko idapọ sori gbogbo awọn agbọn; gbe ni ibi kan tabi pan pan, ti o sanra oke. Ti ko ba ni sisun lẹsẹkẹsẹ, bo iyẹfun ati ki o firiji. *
- Roast fun iṣẹju 30, lẹhinna din ooru si 325 F. Tesiwaju ṣiṣe fun wakati 1 si 1 1/2, tabi titi ti adẹtẹ yoo fi han nipa 130 F lori iwe-itanna thermometer ti a kaju tabi ohun ti o wa ni iwọn otutu ti a fi sii sinu aarin agbọn. Eyi jẹ fun alabọde onigbọwọ. Fun alabọde, gbe jade kuro ninu adiro ni ayika 140 F si 145 F. ( Iwọn Awọn iwọn otutu Ounjẹ )
- Yọ agbọn lati lọla, gbe lọ si agbọn tabi igi gbigbẹ, bo adẹgbẹ pẹlu bankanje ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 15 si 20 ṣaaju ki o to yanwẹ.
- Nigba ti ọdẹ ti wa ni isimi, ṣeto Pan Gravy tabi Onion Gravy.
- Ṣibẹ awọn agbọn ati ki o sin pẹlu awọn gravy, pẹlu pẹlu pothed poteto ati kan Ewebe tabi salami saladi.
Ṣiṣe 4 si 6.
* Ti o ba mura ọdẹ ni iṣaaju ni ọjọ, bo ati refrigerate. Mu u jade kuro ninu firiji nipa 1 si 1 1/2 wakati ṣaaju sisun. Šii ati ki o rorun bi directed.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 726 |
| Ọra pupọ | 36 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 18 g |
| Cholesterol | 257 mg |
| Iṣuu soda | 980 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 88 g |