Ohunelo yii fun awọn turari oriṣiriṣi India ti o ni irun ori-oyinbo duro fun ọkan ninu awọn ohun ti o ṣe pataki julọ ti ile-ile: ounjẹ kan ti o rọrun, rọrun, ati ti ẹfọ ti o ṣawari pupọ. Pẹlupẹlu o le ni igberaga fun ararẹ fun sisin ẹbi rẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni ilera julọ ni agbaye. Eso ododo irugbin oyinbo ti o jẹ ki o jẹ apẹrẹ pipe fun turari ati warankasi.
Nipa Ori ododo irugbin bi ẹfọ
Ori ododo irugbin-ẹfọ tun pada si ọdun 2,000 si agbegbe Mẹditarenia, nitorina o jẹ pato kii ṣe ohun elo titun ti ọjọ naa. O tun lo ọpọlọpọ diẹ sii ni sise ni awọn ẹya miiran ti aye ju United States lọ. Ori ododo irugbin ẹfọ jẹ apakan ti awọn ẹbi Ewebe ti ẹtan, eyiti o pẹlu pẹlu ibatan rẹ, broccoli, pẹlu kale, Brussels sprouts, eso kabeeji, ati awọn ọṣọ collard.
Awọn wọnyi ni awọn eroja ni gbogbo awọn agbara ile-iṣẹ ti ounjẹ, ko si siwaju sii ju ori ododo ododo lọ. O ga ni glucosinolates, eyiti o ṣe pataki ninu atilẹyin ti awọn ọna pataki ni ara. Ori ododo irugbin oyinbo tun jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn antioxidants, Vitamin C, Vitamin K, folate, ati B6 Vitamin ati orisun ti o dara julọ ti okun, omega-3 acid fatty, ati manganese.
Ago ti ori ododo irugbin bi ẹfọ ni o ni awọn awọn kalori 30, pẹlu diẹ sii ju 2.5 giramu ti okun ati nipa 2.5 giramu ti awọn carbohydrates. N pe oun ni idẹjẹ kii ṣe igbasilẹ. Nibẹ ni ọkan ti aifọwọyi odi ti ori ododo irugbin bi ẹfọ, ati pe o jẹ oorun ti o kere ju ju ti o ma nwaye nigba sise. Ṣugbọn o jẹ kekere owo lati sanwo fun gbogbo awọn owo ti o ni ẹyẹ ti eyi ti o pese.
Ohun ti O nilo
- 4 tablespoons yo o bota
- 1 teaspoon cumin
- 1 tablespoon
- Garam Masala , tabi awọn ohun elo ẹlẹran India miran gẹgẹbi awọn ohun turari tandoori tabi awọn ohun ti o n ṣe itọri
- 1/4 teaspoon ata cayenne (aṣayan)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 ori ododo irugbin bibẹrẹ, rinsed, cored, ge sinu awọn ege 2-inch
Bawo ni lati Ṣe O
- Preheat lọla si 425 F.
- Ni ekan ti o dapọ , darapo bota ati awọn turari ati iyo ati whisk titi ti a fi dapọ.
- Ṣiṣan ni ori ododo irugbin bi ẹfọ ki o lo aaye kan lati fi igbọpọ pẹlu bota / turari turari.
- Fi pin ni koda lori folẹ ti a yan larin ati sisun fun iṣẹju 35 si 45, tabi titi ti awọn stems jẹ tutu ati awọn ẹgbẹ ti wa ni browned. Sin gbona tabi gbona.
Bawo ni lati ra ati fipamọ Fọ-ori-ẹfọ
Ori ododo irugbin-ẹfọ wa ni akoko ni isubu ati nigbagbogbo julọ wa ni igba otutu.
Ori ori ododo irugbin bi ẹfọ kan ti o jẹ funfun ati funfun ọra-funfun pẹlu awọn iṣupọ ti o nipọn ni gbigbe ti irugbin na. Ọpọlọpọ awọn leaves alawọ ewe ti o yika ori fihan pe ori ododo irugbin-ẹfọ jẹ irọra ati diẹ idaabobo. Diẹ diẹ ninu awọn abereyo alawọ ewe laarin awọn buds ko si nkan lati ṣe aniyan nipa. Ori ododo irugbin ẹfọ yoo pa ninu firiji fun nipa ọsẹ kan; tọju ẹgbẹ ẹgbẹ ni isalẹ ni apo baagi alailẹgbẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 110 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 20 miligiramu |
| Iṣuu soda | 52 mg |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |