Yi ti nhu Thai pupa curry lẹẹmọ ohunelo hails lati gusu Thailand ati ki o gbejade pẹlu rẹ awọn ero lati Malaysia, Boma, ati paapa India. Ẹya yii jẹ lati Penang, ipinle ni ariwa Malaysia. O ni diẹ awọn eroja miiran lati ṣe ki o jẹ diẹ sii ju adun ju igbadun pupa pupa lọ.
Gbiyanju iyẹfun Thai pupa ti o ni ile ti o ni ile pẹlu oyinbo rẹ, adie, tofu, giluteni alikama , tabi awọn ewa ati awọn ẹfọ - iwọ yoo fẹràn õrùn rẹ ati idapọ awọn ohun gbigbẹ. O rorun lati ṣe pẹlu onise eroja tabi iṣelọpọ. Lọgan ti o ba ṣe lẹẹkan alabapade ara rẹ, o le ma ra ra tẹlẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 tablespoons tomati lẹẹ tabi ketchup
- 1 alubosa kekere, peeled ati quartered
- 1 ohun ọṣọ-iwọn nkan ti o wa ni awọ, peeled ati ti ge wẹwẹ (tabi o le fi rọpo gbongbo)
- 3 cloves ata ilẹ
- 1 tablespoon soyi obe
- 1 teaspoon
- dudu soyi obe
- 2 tablespoons
- eja obe . Tabi, fun awọn ara koriko: ṣe ayọri soy sauce
- 1 teaspoon
- Erọ , tabi fun awọn vegetarians: aropo 1 tablespoons
- Golden Mountain Sauce . Awọn mejeeji wa ni awọn ile itaja ile ounje Asia
- 1 tablespoon paprika
- 2 tablespoons Ata lulú (Thai fẹ, tabi Mexican pupa Ata lulú ti o ba jẹ ko wa)
- 1 heaping tablespoon
- coriander awọn irugbin, ilẹ (lọ wọn ara rẹ ni
- kan kofi grinder fun awọn ti o dara julọ itọwo), tabi lo 1 tablespoon ilẹ coriander lati awọn turari aisle
- 1-2 awọn ẹyẹ pupa, ti o da lori bi o ṣe fẹrin ti o fẹ rẹ, tabi 3/4 si 1,5 teaspoons si dahùn o ti papọ ẹlẹdẹ tabi
- ata cayenne , lati lenu
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1 tablespoon cumin
- 2
- kaffir lime leaves
- 1/2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon. awọn ile-ilẹ
- 1 le nipọn tabi wara didara agbon wa
- Oje ti 1/2 orombo wewe
- 1 ago awọn leaves basil tuntun (ti o ni gege bi o ba tobi) fun itẹṣọ fun apẹrẹ ti pari rẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe gbogbo awọn eroja (ayafi idena) ni eroja onjẹ.
- Ṣiṣe daradara lati ṣe agbewọle kan.
- Lo fun ṣiṣe ṣaja nla kan.
- O le fi pipẹ naa pamọ sinu firiji ni apo ti a fi edidi kan fun ọjọ mẹwa, tabi di o.
Lilo Penang Red Curry Lẹẹ mọ
- Fi kun si 1 diẹ le wara ti agbon si lẹẹmọ ti o ba fẹ ṣẹda obe kan-ije lati lo lori ẹran, eja, tofu, tabi ẹfọ.
- Fi eran, eja, tofu, alikini gili, awọn ewa tabi ẹfọ, ati dawẹ boya ni wok tabi panra frying nla tabi satelaiti ti a bo sinu isan.
- Bọ eran-ara Penang Curry ni 375 F fun o kere ju wakati kan, tabi titi ti a fi ṣe ẹran daradara.
Ṣe itọju Penang Curry rẹ pẹlu awọn leaves basil tuntun. Akiyesi: fun awọn ilana kikun lori ṣiṣe curry lati kan lẹẹ, wo Pencipe Red Curry Recipe .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 216 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 842 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 29 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 8 g |