Eyi ṣe itumọ ti Itali Italian cheeseue recipe ti a ṣe pẹlu awọn iru iru warankasi mẹta - mozzarella, fontina, ati Parmesan. Ṣe išẹ pẹlu awọn cubes ti salami, awọn agbọn, awọn akara cubes ti Itali, awọn tomati ṣẹẹri, awọn ologun tabi ohunkohun ti ọkàn rẹ fẹ.
Ọrọ "fondue" jẹ lati fọọmu Faranse fondre, eyi ti o jẹ fọọmu ti ko ni ipari "lati yo." Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi omiran, fondue au cheese , fondue bourguignonne ati chocolate fondue . Wọn jẹ orisun abinibi ti Faranse-Faranse ati pe wọn fẹ lati jẹ ẹran-ara ilu lati ikoko ikoko ti awọn alejo pe ni ayika. Fun diẹ ẹ sii lori awọn iru wọnyi, wo alaye ti o wa ni isalẹ awọn itọnisọna fun ohunelo yii.
Ohun ti O nilo
- 1 clove ata ilẹ (halved)
- 1 1/4 agolo wara
- 8 ounjẹ ti mozzarella ounjẹ (grated)
- 8 ounjẹ ti ounjẹ fonina (grated)
- 2 ounjẹ Parimesan cheese (grated)
- 1 tablespoon cornstarch
- 3 waini funfun tablespoons (gbẹ)
- Eyi ni iyan: salami cubes (tabi awọn agbọn, awọn akara cubes Italian, veggies, etc.).
Bawo ni lati Ṣe O
- Bi won ninu inu eru didun ti o lagbara pẹlu ẹgbẹ ti a fi ge ilẹ ti ata ilẹ . Ṣọda ata ilẹ.
- Tú bii 1/4 agolo waini sinu saucepan ki o mu wa simmer. Muu ni 8 ounjẹ ti warankasi ti mozzarella , 8 ounjẹ warankasi fonta ati 2 ounces grated Parmesan warankasi titi o fi ṣan ati ki o dan.
- Ni ekan kekere kan tabi wiwọn idiwọn, whisk pọ 1 tablespoon cornstarch ati 3 tablespoons funfun waini titi ti dan. Lakoko ti o ba n ṣakoro nigbagbogbo, daa laiyara sinu adalu ọti-waini sinu adalu ọsan ati ki o tẹsiwaju lati ṣaju titi ti o fi di tutu Gbe lọ si ikoko ikoko lati tọju gbona.
- Sopọ pẹlu awọn eefin salami, awọn agbọn, awọn akara cubes Italian, awọn tomati ṣẹẹri, veggies ati awọn ohun miiran ti o le fẹ.
Awọn oriṣiriṣiriṣiriṣi oriṣiriṣi awọ
- Fondue au cheese ( cheeseue fond cheese ): Awọn ohunelo igbasilẹ ti o ni awọn irun ati awọn oyinbo Gruyère , waini funfun, Kirsch ati awọn akoko.
- Fondue Bourguignonne ( agbasọpọ oyin ): Awọn ikun ti ajẹ oyinbo ti a ṣeun ni ikoko ti epo ti o gbona tabi broth ati ki o si tẹ sinu orisirisi awọn sauces.
- Fondue Chocolate: Apapo ti awọn didara ti o dara didara ti wa ni yo pẹlu ipara ati, nigbamii, awọn liqueurs, ati awọn ipara cubes cubes, awọn eso titun, awọn pretzels, awọn marshmallows ati diẹ sii ti wa ni sinu sinu rẹ.
Awọn oriṣiriṣi awọn Pots Fondue
Irisi ikoko ti o nilo lati da lori iru igbasilẹ ti iwọ yoo ṣe. Awọn iṣirisi ẹrún ni nilo kekere, ikoko ti o nipọn ati ina ina ni deede. Awọn fondu ti o jẹun ni epo ti o gbona nilo ikoko ju ti o le daju ooru ti o ga julọ (awọn ikoko ti o dara julọ fun eyi). Okun ti o nipọn ti yoo mu ooru duro lai si imun ni awọn akoonu ti o dara julọ fun awọn molọri ti warankasi (abẹla, ọti oyinbo, Sterno tabi ina jẹ gbogbo dara fun warankasi).
Awọn Fondue Craze
Fondue ni gbogbo ibinu ati ọna titun ti idanilaraya ni awọn '50s,' 60s, ati '70s. O ṣubu fun ojurere fun ọdun diẹ ati bayi o jẹ igbasilẹ bi igbagbogbo, paapaa aiṣedede chocolate eyiti o dabi pe o wa lori awọn akojọ aṣayan awọn ounjẹ ounjẹ, paapaa bi wọn ko ṣe sin irufẹ irufẹ miiran.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 379 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Iṣuu soda | 747 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 24 g |