Ọmọ couscoussier jẹ iru irọlẹ Afirika ariwa Afirika ti o fun laaye lati ṣawari lati ṣaju ọmọ inu oyun lakoko igbakanna ngbaradi ipẹtẹ ti yoo wa ni atẹgun. O wulẹ pupọ bi igbona ti o pọju meji, ayafi pe ami oke jẹ apẹrẹ titobi nla ti o ni ihò ni isalẹ. Iye ailopin, awọn ọmọ ibatan julọ aluminiomu fẹlẹfẹlẹ ni o wa julọ ni Ilu Morocco, ṣugbọn awọn ohun elo amọ ati irin alagbara wa tun wa.
Bi o ṣe le ṣaju titobi Steam fihan bi a ṣe le ṣiṣẹ pẹlu awọn ibatan; Ni isalẹ, sibẹsibẹ, awọn itọnisọna gbogboogbo fun lilo couscoussier funrarẹ.
Awọn iṣura iṣura
Ilẹ tabi ipilẹ ti couscoussier ( barma ) jẹ eyiti o jẹ ohun-iṣowo ti o tobi, igba diẹ pẹlu diẹ ẹ sii ni rim. Bi iru bẹẹ, o le ṣee lo nikan lati ṣe awọn soups, broths. ati awọn wiwa miiran ju ohun ti o le ṣe lati sin pẹlu couscous. O le lo o lati ṣaati pasita, ju.
Bọọlu Steaming
Apẹrẹ titobi nla kan ( kesskess ) joko atop awọn ipilẹ. Biotilejepe awọn iho ti o wa ni isalẹ wa tobi ju awọn ti o wa ni agbọnju awọ, awọn irugbin daradara ti ọmọ ibatan ko ṣubu. Kesskess ko nestle jin inu ikoko bi diẹ ninu awọn aza ti agbọn steaming, ṣugbọn dipo ti o baamu snugly o kan inu awọn rim. Eyi n gba aaye to ni aaye ninu ikoko ni isalẹ fun fifun titobi pupọ. Ni afikun si ọmọ ibatan, a le lo apeere naa lati ṣaja awọn ounjẹ miran gẹgẹ bi awọn vermicelli ( chaariya ) nigbati o ba ṣe ila ; awọn eniyan ti a kọ ni irẹlẹ nigbati o ba n dagbasoke ; ọbẹ tabi awọn leaves mallow nigbati o ba n ṣe awọn salads ti a ti tu; bii adie, ounjẹ, iresi, ati ẹfọ.
Gbogbogbo Italolobo fun Lilo Couscoussier
1. Rii daju pe irin-ajo naa nyara nikan lati oke agbọn ati ki o ko kuro lọwọ isopọ laarin agbọn ati ipilẹ. Ti o ba jẹ dandan, fi ami si isopọ naa. Ọna to rọọrun lati ṣe eyi ni lati ṣe ipari gigun ti ṣiṣu ṣiṣu tabi idana ounjẹ (o le gbiyanju lati lo iboju aluminiomu dipo), pa a ni idaji lengthwise lẹẹkan tabi lemeji, ati lẹhinna fa o ati ki o daa ni ayika ibiti stockpot mimọ.
Rii daju wipe fiimu naa ni wiwa ni kikun iyipo ti rim. Ṣeto apoti apẹrẹ steamer lori oke ki o si fi nestle sopọ sinu apẹrẹ ti a fi oju-awọ. O le fi ami ti o ni okun filati si ipo nigba ti o ba gbe agbọn soke laarin awọn irin-ajo.
2. Ma ṣe jẹ ki omi ni ifọwọkan ọja fi ọwọ kan apẹrẹ steamer. Nigbati o ba ṣe ohunelo ti o ni ẹdun pẹlu ọpọlọpọ awọn veggies, ipilẹ iṣura stock le kun soke ni kiakia, titari si ipele ti ọna igbunirin soke. Ṣọra ki o ko ga julọ pe omitooro yoo de apẹrẹ steaming nigba ti o ba de sisun. Ti o ba jẹ dandan, ṣe ayẹwo sise idaji ipẹtẹ ni ipilẹ couscoussier ati idaji miiran ni ikoko ti o yatọ. Eyi wulo julọ nigbati o ba nfun eniyan nla tabi nigba ti o ba fẹ rii daju wipe o wa ni alabọde oun lati pese ni ẹgbẹ.
3. Ma ṣe gbe apẹrẹ steaming. Eyi ko tumọ si pe o ko le fọwọsi kesskess si brim pẹlu couscous, ṣugbọn kuku pe ki o rọra couscous rọra sinu agbọn nigba ti o kun ati ki o yago fun titẹ. Nipa ẹkẹta ati ikẹhin ikẹhin ti couscous, fun apẹẹrẹ, awọn oka yoo jẹ pupọ ati fifun. Ni idi eyi, o le fi couscous kun ni ọpọlọpọ awọn iṣiro, nduro fun steam lati dide lati afikun kọọkan ti couscous ṣaaju ki o to kikun apoti naa diẹ sii.
4. Mase bo couscous steaming. Tabi bo. Iyato ti ero wa iyatọ si boya tabi rara, o yẹ ki o bo ẹtan nigbati o ba n rirọ o. Emi ko fẹran, bi mo ṣe lero pe awọn ibatan ti n gba diẹ diẹ sii (ati diẹ ẹ sii diẹ igbadun) ni ṣiṣe akoko, ṣugbọn awọn onjẹ miiran ṣe gbagbọ pe ibora ni igba fifun si tun fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ ti o si ṣe itọju ọmọ. O jẹ gan si ọ. Gbiyanju awọn ọna mejeeji ki o wo iru eyiti o fẹ dara julọ.