A "kouloura" (koo-LOU-rah) ni ede Giriki jẹ yiyika. Orukọ fun awọn kuki bii kukisi yii wa lati apẹrẹ ti a ti yika ṣugbọn iwọ yoo tun ri Koulourakia bi awọn fifẹ kekere tabi ni apẹrẹ ti lẹta "S."
Koulourakia jẹ igbadun ti o dun ni kofi tabi wara ati pe kukisi Ọjọ ajinde Kristi.
Fun ikede imudojuiwọn tẹ nibi: Koulourakia | Awọn Cookies Ọjọ ajinde Kristi
Ohun ti O nilo
- 1 lb. unsalted butter
- 1-1 / 2 agolo gaari
- Eyin 6 (Reserve 2 fun sisun awọn kuki)
- 6 tsp. pauda fun buredi
- 1/2 tsp. kẹmika ti n fọ apo itọ
- 4 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi
- 2 tsp. fanila kuro
- 2 iwon. Ouzo
- Awọn irugbin Sesame (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si iwọn iwọn 350.
Lilo alapọpo lu awọn bota ati suga titi imọlẹ ati fluffy. Fi afikun fọọmu jade ati ibomii ati ki o dapọ daradara. Nigba ti alapọpo naa nṣiṣẹ, fi awọn ẹyin kun ọkankan ati ki o yanpọ titi ti o fi dapọ daradara.
Ni ọpọn ti o yatọ, ṣan iyẹfun pẹlu iyẹfun ati omi onisuga. Fi adalu iyẹfun kún adalu bota diẹ diẹ diẹ. Awọn esufulawa yoo jẹ asọ ti o si malleable sugbon o yẹ ki o ko ni alalepo.
O yẹ ki o ni anfani lati yọ kuro ni rogodo ti esufulawa ki o si fi e sinu rẹ si okun tabi tube to tutu.
Ti esufulawa ba jẹ alailẹgbẹ, fi diẹ iyẹfun diẹ diẹ sii. Gba awọn esufulawa lati sinmi kan bit ṣaaju ki o to sẹsẹ sinu awọn nitobi.
Lati ṣe apẹrẹ awọn kuki naa, ṣan pa kan ti iyẹfun nipa iwọn ti Wolinoti kan. Rọ jade okun tabi tube tutu ti esufulawa nipa ipari ti ọbẹ ounjẹ. Agbo ni idaji lẹhinna lilọ ni igba meji. O tun le ṣe iṣakoso ti a fi ṣọgbẹ tabi apẹrẹ "S".
Lu awọn ọmọ meji ti o ku ni ekan kan ki o fi omi didan si ẹyin. Ṣiṣe awọn kuki lẹẹkeji pẹlu awọn ẹyin wẹ ki o si wọn pẹlu awọn irugbin simẹnti ti o ba fẹ.
Ṣiṣe awọn kuki lori iwe ṣẹnumọ tabi lori iwe kukisi ti o ni gilasi ni iwọn iwọn 350 fun to iṣẹju 20 tabi titi ti wọn fi jẹ brown to dara julọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 357 |
| Ọra pupọ | 28 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 148 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 368 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 4 g |