Yi eso ododo irugbin bi ẹfọ mashed poteto ohunelo fi pupo ti awọn kalori nigba ti akawe si deede mashed poteto! Lowfat buttermilk ṣe afikun igbadun afikun ati ọra-awọ lai ṣe afikun awọn kalori. Ṣugbọn ààbò calori nla wa lati lilo awọn ododo kukuru ni ibiti diẹ ninu awọn poteto!
Nigbati o ba ro pe ago ti poteto poteto ni o ni awọn awọn kalori 135 ti o wa ni akawe si awọn kalori 25 ti o wa ninu apo ife ododo irugbin-oyinbo, o le fojuwo awọn ifowopamọ! Pẹlupẹlu, o fun ara rẹ ni iwọn lilo miiran ti awọn ẹfọ ti kii-starchy ti ilera pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ.
Ori ododo irugbin oyinbo npa ara rẹ daradara si awọn ilana bi eleyi nitori idiwọn alaiwu rẹ. O le jẹ aropo fun awọn ẹja calori starchier to ga julọ ni awọn ọna pupọ ati pe o le jẹ awọn nọmba oriṣiriṣi ọna miiran. Ninu awọn ilana yii, awọn alabapade ori ododo irugbin-oyinbo fun idaji awọn poteto ki o tun ni idaraya ti o ni idẹrin pẹlu adun ti poteto ṣugbọn pẹlu idaji awọn kalori ti awọn poteto ti o ni itọlẹ ti a ṣe pẹlu itọka to tutu.
Ohun ti O nilo
- 2 poun russet poteto, peeled ati cubed
- 2 agolo ododo ododo irugbin bi ẹfọ florets (nipa idaji awọn ori iwọn alabọde)
- 1/2 ago kekere-fat butterf
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/8 teaspoon ilẹ dudu ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu ikoko omi nla kan wá si sise, lẹhinna fi awọn poteto naa kun.
- Yọọ ooru naa ku, bo, ki o si simmer fun iṣẹju mẹwa, tabi titi ti awọn irugbin ilẹ yoo fi ni irun.
- Ṣọ awọn poteto ni inu ẹmi-ọti kan ki o si ṣafo omi naa.
- Lakoko ti awọn poteto naa n sise, gbe ori ododo irugbin bibẹrẹ sinu ikoko alabọde, ki o si kun pẹlu iwọn inimita omi.
- Fi ori ododo irugbin bibẹrẹ sii lori ooru giga-ooru giga titi ti omi yoo fi wa ni fifẹ pupọ ki ori ododo irugbin bi ẹfọ le ririn.
- Bo pan pẹlu ideri kan ki o tẹsiwaju lati ṣa akara eso ododo irugbin-oyinbo fun iṣẹju 5-7, tabi titi akọsọ ododo yoo fi tutu. Tẹsiwaju lati fi omi si ikoko ti o ba nilo lati rii daju pe o wa ni inch kan tabi meji ni isalẹ ki o ko mu opin si pa awọn pan rẹ tabi awọn ododo ododo.
- Nigbati kikọ ododo irugbin bibẹẹ ti pari ti sise, fa omi naa, ki o si jẹ ki o tutu fun iṣẹju meji.
- Fi ori ododo irugbin bi ẹfọ kan silẹ. Fi agogo 1/4 ti bota buttermilk ṣe, ki o si darapo titi ti o fi jẹ (ti o ko ba ni awọn oyinbo, o le ṣe iṣọrọ ara rẹ nipa lilo wara ati kikan).
- Gbe awọn poteto ti a ṣeun ni ekan nla kan. Pẹlu onisẹ ti ina , parapọ awọn poteto pẹlu iyọ 1/4 ti o ku ti buttermilk.
- Fi awọn ododo irugbin bibẹrẹ puree, ki o si dapọ awọn poteto ati ori ododo irugbin bi ẹfọ titi ti o fi jẹ.
- Fi iyọ ati ata kun, ki o si dapọ daradara.
Fun Sise: Awọn kalori 121, Ọra 0,5 GM, Protein 4 gm, Carbs 27 gm
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 136 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 2 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 46 mg |
| Awọn carbohydrates | 29 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 4 g |